Schab z grzybami na patelni w sosie z cebulą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić wieprzowinę z grzybami na patelni w sosie z cebulą? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do gotowania wybieram karkówkę. Zawiera niewielką ilość tłuszczu, dzięki czemu gotowe mięso nie będzie suche. Przygotowaną wieprzowinę pokroić na małe kawałki.

2. KROK 2

   

   Posiekane mięso posypać mąką i wymieszać. Upewnij się, że każdy kawałek jest równomiernie pokryty mąką.

3. KROK 3

   

   Pieczarki opłucz z brudu i pokrój na 2-4 kawałki. Na rozgrzaną patelnię wlać odrobinę oleju roślinnego i ułożyć pokrojone pieczarki. Smaż je przez 3-4 minuty, aż uzyskają złoty kolor. Następnie odłóż smażone grzyby na bok.

4. KROK 4

   

   Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Na drugiej patelni smaż posiekaną cebulę przez 2-3 minuty, aż stanie się przezroczysta.

5. KROK 5

   

   Następnie na patelnię wrzucamy pokrojone mięso wraz z cebulą. Smaż mięso i cebulę na dużym ogniu przez 2-3 minuty, aż przestaną być różowe.

6. KROK 6

   

   Na patelnię dodaj śmietanę, koncentrat pomidorowy i wodę. Wszystko wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 40-45 minut, aż mięso będzie miękkie. Dodać odrobinę soli i mielonego pieprzu do smaku. Jeśli to konieczne, możesz dodać trochę więcej wody.

7. KROK 7

   

   Gdy mięso stanie się miękkie, dodaj do niego podsmażone grzyby. Wymieszaj i podgrzewaj wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty.

8. KROK 8

   

   Schab z grzybami i cebulą w sosie gotowy! Gotowany ryż będzie idealnym dodatkiem! Smacznego!

Komentarze do przepisu

tatyanochka2022

12.09.2023

4.9

Na obiad zrobiłam drugi bardzo smaczny przepis: schab z grzybami na patelni w sosie z cebulą. Mięso podałam z puree ziemniaczanym - mmm.. Nie sposób się oderwać! Skończyła mi się koncentrat pomidorowy, więc zamiast tego wziąłem dużego pomidora, włożyłem go na patelnię po mięsie i dusiłem, aż stał się miękki. Następnie dodałam śmietanę i trochę wody i dusiłam mięso aż było ugotowane. Usmażone pieczarki umieściłam na patelni na samym końcu i trzymałam je przez 2 minuty. Przepis jest cudowny! Polecam każdemu! Dziękuję bardzo!

Wiktoria

12.09.2023

4.7

Dziś na obiad ugotowałam schab z grzybami na patelni w sosie z cebulą według tego wspaniałego przepisu. Danie jest proste i niezwykle smaczne, szczególnie przypadł mi do gustu sos. Mięso to może być podawane gościom o najbardziej wybrednych gustach. Dziękuję bardzo za przepis!