Cerdo con champiñones en una sartén en salsa con cebolla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer carne de cerdo con champiñones en una sartén en salsa de cebolla? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Para cocinar elijo el cuello de cerdo. Contiene un poco de grasa, por lo que la carne terminada no quedará seca. Corta la carne de cerdo preparada en trozos pequeños.

2. PASO 2

   

   Espolvorea la carne picada con harina y revuelve. Asegúrese de que cada pieza esté cubierta uniformemente con harina.

3. PASO 3

   

   Enjuague los champiñones para quitar la suciedad y córtelos en 2-4 trozos. En una sartén caliente vierte un poco de aceite vegetal y coloca los champiñones picados. Fríelos durante 3-4 minutos hasta que estén dorados. Luego reserva los champiñones fritos.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla y cortarla en mitades. En otra sartén sofreír la cebolla picada durante 2-3 minutos hasta que quede traslúcida.

5. PASO 5

   

   Luego coloca la carne picada en la sartén junto con la cebolla. Freír la carne y la cebolla a fuego alto durante 2-3 minutos hasta que ya no esté rosada.

6. PASO 6

   

   Agregue crema agria, pasta de tomate y agua a la sartén. Mezcle todo, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 40-45 minutos hasta que la carne se ablande. Agrega un poco de sal y pimienta molida al gusto. Si es necesario, puedes agregar un poco más de agua.

7. PASO 7

   

   Cuando la carne esté blanda, agréguele champiñones fritos. Revuelva y caliente todo junto durante otros 2-3 minutos.

8. PASO 8

   

   ¡El cerdo con champiñones y cebolla en salsa está listo! ¡El arroz hervido sería un acompañamiento ideal! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tatyanochka2022

12.09.2023

4.9

Hice una segunda receta muy sabrosa para el almuerzo: cerdo con champiñones en una sartén en salsa con cebolla. Serví la carne con puré de patatas - mmm... ¡Imposible separarme! Se me acabó la pasta de tomate, así que tomé un tomate grande, lo puse en la sartén después de la carne y lo cocí a fuego lento hasta que se ablandó. Después de eso, agregué crema agria y un poco de agua y cocí la carne a fuego lento hasta que esté cocida. Coloqué los champiñones fritos en la sartén al final y los sostuve durante 2 minutos. ¡La receta es maravillosa! ¡Se lo recomiendo a todo el mundo! ¡Muchas gracias!

Victoria

12.09.2023

4.7

Hoy cociné cerdo con champiñones en una sartén en salsa con cebolla para el almuerzo según esta maravillosa receta. El plato es sencillo e increíblemente sabroso, me gustó especialmente la salsa. Esta carne se puede servir a los invitados con los gustos más exigentes. ¡Muchas gracias por la receta!