Медальйони зі свинини у вершковому соусі з грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати медальйони зі свинини у вершковому соусі? Очищену вирізку наріжте медальйонами. Їх товщина не повинна перевищувати 1,5 сантиметра. Цибулю дрібно наріжте кубиками, а гриби пластинками.

2. КРОК 2

   

   Обсмажте медальйони з двох сторін до готовності. Викласти на тарілку, накриту фольгою, щоб зберегти тепло.

3. КРОК 3

   

   Приготуйте соус. Обсмажте цибулю на сковороді приблизно 4 хвилини. До цибулі додати гриби і обсмажити ще 5 хвилин. Потім додайте борошно і смажте ще приблизно 1 хвилину.

4. КРОК 4

   

   Влити в суміш вершки і соєвий соус, посолити і поперчити. Варити, помішуючи, до злегка загусання.

5. КРОК 5

   

   Подавайте свинячі медальйони з вершковим соусом.

Коментарі до рецепту

Ніколь

24.09.2023

4.8

Яке ніжне блюдо, виглядає дуже красиво, дуже апетитно! Готувала щось подібне з курячим філе, але зі свининою ніколи не пробувала. але свиняча вирізка звичайно чудова) особливо в соусі, коли кінцевий результат виходить ніжним і соковитим. Дякую тобі! Ось ще один чудовий рецепт

Фея

24.09.2023

4.7

Швидка вечеря або обід стане святом, якщо приготувати його за цим рецептом! Свинячі медальйони у вершковому соусі – смакота в будь-який будній день. Улюблене поєднання м'яса, грибів і вершкового соусу. Дякую за рецепт!