Гуляш зі свинини з підливою в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати гуляш зі свинини з підливою в мультиварці? Дуже просто. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Ви можете використовувати будь-яке рослинне масло, я використовувала соняшникову. Крім цих спецій, ви можете використовувати власні за смаком.

2. КРОК 2

   

   Свинину промити, обсушити і нарізати середніми шматочками. Свинячу м’якоть можна брати з будь-якої частини туші: окосту, лопатки або ніжної вирізки, як у мене.

3. КРОК 3

   

   Болгарський перець очистити від насіння і нарізати дрібними кубиками.

4. КРОК 4

   

   Наріжте помідор невеликими кубиками. Вибирайте соковиті, але тверді помідори. М'які плоди погано тримають форму

5. КРОК 5

   

   Моркву натріть на крупній тертці або наріжте соломкою.

6. КРОК 6

   

   Цибулю наріжте дрібними кубиками. Якщо ви не любите шматочки цибулі в гуляші, можете додати цілу цибулину (крок 12). Під час гасіння воно розвариться, віддасть весь сік, і тоді його можна викинути.

7. КРОК 7

   

   Встановіть мультиварку в режим «Смаження» на 15 хвилин. Зверніть увагу на температуру в цьому режимі. Моє значення за умовчанням становить 155 градусів. Різні моделі мультиварок можуть мати різні температури в тому чи іншому режимі. Майте це на увазі, щоб страва не підгоріло.

8. КРОК 8

   

   У миску наливаємо рослинне масло і розігріваємо. Додати цибулю і смажити, помішуючи, до прозорості приблизно пару хвилин.

9. КРОК 9

   

   Додайте терту моркву, болгарський перець і помідор. Тушкуйте все, помішуючи, 2 хвилини.

10. КРОК 10

    

    Додайте томатну пасту. Все ретельно перемішуємо і тушкуємо ще 5-7 хвилин. Якщо у вас немає томатної пасти, її можна замінити кетчупом.

11. КРОК 11

    

    Додайте до овочів свинину і добре перемішайте.

12. КРОК 12

    

    Залити 1 л води. Посолити, поперчити за смаком, додати лавровий лист. Відрегулюйте кількість води для підливи на свій смак. Люблю, коли підливи багато

13. КРОК 13

    

    Тушкуємо все разом на режимі «Гасіння» 1 годину. За 20 хвилин до готовності, за бажанням можна загустити підливу борошном, розведеним в 30 мл холодної води.

14. КРОК 14

    

    Готовий гуляш розкладіть по тарілках, посипте рубаною зеленню і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

WhiteSin

24.11.2023

4.9

Поділюся відео рецептом цього гуляшу зі свинини

Альона

24.11.2023

4.9

Гуляш люблять і дорослі, і діти, а за цим рецептом при приготуванні в мультиварці м’ясо виходить особливо ніжним і м’яким. Овочі для підливи надають м'ясу неповторний смак і аромат. Соковитий і смачний гуляш чудово поєднується з макаронами і картопляним пюре

tatyanochka2022

24.11.2023

4.5

На обід приготувала гуляш зі свинини з підливою в мультиварці. М'ясо вийшло дуже м'яким, його можна їсти губами. І багато підливи з овочами, густо і смачно! Для підливи я нарізала цибулю дрібними кубиками, моркву - соломкою, а помідори - часточками (болгарський перець не додавала). Всі овочі вийшли дуже м'якими і смачними! Я подавала гуляш з картопляним пюре. Смачного! Рекомендую всім! Велике спасибі!