Піца Руслана

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Сухі дріжджі змішати з цукром і залити теплою водою (36 -37 С') і поставити в тепле місце до підйому «шапки».

2. КРОК 2

   

   Борошно просіяти, додати соняшникову олію, в теплій воді (від загальної кількості води) розчинити сіль, додати дріжджі, потім воду. і замісити м’яке, еластичне тісто, яке не прилипає до рук.

3. КРОК 3

   

   ...і замісити м'яке еластичне тісто, яке не прилипає до рук. Місити тісто приблизно 5-7 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Накрийте тісто рушником і поставте в тепле місце, поки воно не збільшиться вдвічі. Ставлю тісто в духовку, включивши хв. опалення (у мене електрична духовка)

5. КРОК 5

   

   Поки тісто піднімається, візьміть деко, застеліть його папером для випічки і змастіть соняшниковою олією. масло

6. КРОК 6

   

   Наріжте ковбасу. (У мене 2 види ковбаси). М'ясо можна брати будь-яке, курячу грудку і так далі.

7. КРОК 7

   

   Болгарський перець дрібно наріжте...

8. КРОК 8

   

   Гриби помити і почистити...як вам подобається.

9. КРОК 9

   

   Цибулю нарізати півкільцями...

10. КРОК 10

    

    Шампіньйони нарізати кружальцями...

11. КРОК 11

    

    На невеликій кількості рослин. обсмажити цибулю і болгарський перець на олії...

12. КРОК 12

    

    Потім обсмажте гриби, не забудьте посолити і поперчити.

13. КРОК 13

    

    Наприкінці смаження гриби, коли вони будуть готові, вливаємо вершки і смажимо ще 3 хвилини.

14. КРОК 14

    

    Сир натріть на крупній тертці. У мене 2 види сиру. голландська та едамська.

15. КРОК 15

    

    Ось так тісто зійшло.

16. КРОК 16

    

    Піднялося тісто акуратно розтягніть руками на деко. Потім змастіть тісто соняшниковою олією за допомогою кондитерської кисті.

17. КРОК 17

    

    На змащене тісто викласти томатний кетчуп...

18. КРОК 18

    

    Далі викласти ковбаску...

19. КРОК 19

    

    потім викласти гриби і цибулю.

20. КРОК 20

    

    Змастити все це майонезом...

21. КРОК 21

    

    Розподіліть сир по всій поверхні...

22. КРОК 22

    

    ... і поставити в розігріту до 230 градусів духовку на 15 хвилин. Я ставлю деко в середину духовки...

23. КРОК 23

    

    Ось таку піцу ви отримаєте за 15 хвилин.

24. КРОК 24

    

    Смачного.

Коментарі до рецепту

Іра

11.08.2023

4.9

Руслано, як смачно виглядає ваша піца, судячи з інгредієнтів - смак просто божевільний! Цікаво, на яку піцу це нарізано. Дуже дякую за рецепт!<br />