Піца з ковбасою - 99 покрокових рецептів приготування

Рецепти піци з ковбасою – страви швидкого приготування: готові напівфабрикати не вимагають ніякої обробки, крім нарізки. Строгих правил щодо вибору конкретного сорту немає.

Піца з ковбасою

Можна викласти домашні вироби з фаршу, якщо акуратно нарізати кільцями, порцію докторської або печінки, кружечки сосисок, сосиски - це вже справа смаку. Але класичні наповнювачі, близькі до оригінального рецепту, це сервелат, салямі, пепероні або інші копченості. Як зробити, щоб тісто не пригоріло під час випічки? 1) Деко застелити пергаментним папером - якщо не хочете змащувати дно маслом. 2) Відмінне рішення: посипте деко тонким шаром манної крупи. Так випічка не підгорить і її буде легше розділити. Враховуючи готовність продуктів, їх немає необхідності викладати на сире тісто. Пиріг випікається не менше півгодини, ковбасі, сиру, помідорам стільки не потрібно – можуть підгоріти. Вихід: спочатку підрум'янити голу основу до напівготовності, потім викласти на поверхню соус і начинку, знову поставити в духовку приблизно на 10 хвилин. Ковбаса – сухий продукт, тому млинець можна зробити максимально тонким, і страва вийде добре прожареним і хрустким. Якщо ви хочете поєднувати різні інгредієнти, то краще дотримуватися простого правила: знизу сушити, зверху мочити.