Pizza con salchicha - 99 recetas de cocina

Puede preparar productos caseros de carne picada, si corta con cuidado en aros, una porción de hígado o hígado, círculos de salchichas, salchichas pequeñas: esto es una cuestión de gustos. Pero los rellenos clásicos, cercanos a la receta original, son el cervelat, el salami, el pepperoni u otros productos ahumados. ¿Cómo evitar que la masa se queme durante el horneado? 1) Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino, si no quiere engrasar el fondo con aceite. 2) Una solución excelente: espolvorear la fuente para asar con una fina capa de sémola. De esta forma los productos horneados no se quemarán y serán más fáciles de separar. Teniendo en cuenta la preparación de los productos, no es necesario colocarlos sobre masa cruda. El pastel se hornea durante al menos media hora, las salchichas, el queso y los tomates no necesitan tanto tiempo, ya que pueden quemarse. Salida: primero dorar la base desnuda hasta que esté medio cocida, luego poner la salsa y el relleno en la superficie, volver a meter al horno unos 10 minutos. La salchicha es un producto seco, por lo que el panqueque se puede hacer lo más fino posible y el plato quedará bien frito y crujiente. Si desea combinar diferentes ingredientes, es mejor seguir una regla simple: secar abajo, húmedo arriba.