Masa para pizza - 3 recetas de cocina

Hacer masa para pizza implica un solo proceso: mezclar los ingredientes seleccionados hasta que quede suave. Una simple batidora o procesador de alimentos puede encargarse de esto fácilmente. La base incluye cualquier líquido, desde agua con vino blanco hasta kéfir con mayonesa. Puede incluir o no huevos, bicarbonato de sodio y levadura en polvo.

Otra ventaja indudable es que la masa de pizza puede adoptar cualquier forma. Y si la viertes en un molde redondo grande, obtendrás una pizza perfecta con bordes lisos, algo casi imposible de conseguir si extiendes la masa con un rodillo. Por lo demás, trabajar con ella es igual que con cualquier otra masa: el relleno seleccionado se extiende sobre la superficie. A menos que no puedas cubrirlo con salsa. Y puedes hornearlo en el horno, en una sartén o en una olla de cocción lenta.

¿Interesado en masa de pizza instantánea? El proceso es sencillo: batir un huevo con sal, añadir kéfir y refresco, harina y aceite de oliva. Puedes hornear inmediatamente vertiendo la masa sobre una bandeja para hornear engrasada o sobre papel de horno. Reposará en el horno durante 10-20 minutos.

Debido a que todos los ingredientes de la receta de masa de pizza se mezclan en un recipiente alto (preferiblemente), no se generan desperdicios adicionales en la cocina debido a la harina que hay que espolvorear sobre la mesa y las manos. Esto significa que incluso un niño que decida sorprender a sus padres con un delicioso desayuno podrá preparar la masa))