Masa de pizza en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer masa para pizza en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios. Puede utilizar cualquier producto basado en el contenido de grasa. Naturalmente, los alimentos con un alto porcentaje de grasa darán como resultado un plato más calórico. Coloque la mayonesa y la crema agria en un recipiente hondo. Batir un huevo de gallina.

2. PASO 2

   

   Con una batidora o batidora, mezcle los ingredientes hasta que la mezcla tenga una consistencia homogénea. Añade una pizca de sal. No tienes que preocuparte por no añadir sal a la masa, porque la masa contiene mayonesa, que contiene suficiente sal. Además, el relleno, por regla general, también se compone de alimentos salados.

3. PASO 3

   

   Tamizar la harina de trigo, es mejor hacerlo varias veces para saturar mejor el producto con oxígeno, lo que hará que la masa sea más aireada y suave. Coloca la harina de trigo en el bol con la mezcla líquida.

4. PASO 4

   

   Mezcle los ingredientes nuevamente con un batidor o batidora hasta que la masa esté espesa como crema agria y de consistencia uniforme. Deja reposar la masa sobre la encimera un rato. Durante este tiempo, puedes preparar los ingredientes para el relleno.

5. PASO 5

   

   Hay que tener en cuenta que al ser la base de la masa líquida, la pizza quedará blanda y no será tan fácil de sacar del molde. Por lo tanto, es necesario cubrir bien el fondo y los lados de la sartén con aceite y espolvorear con harina. Cocine la pizza bajo la tapa cerrada a fuego lento durante 10-15 minutos. El tiempo exacto depende de las características de tu estufa. Después de freír, deja que la pizza se enfríe un poco en la sartén y se endurezca antes de retirarla para evitar que se rompa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Hada

04.11.2023

4.9

Y aquí tenéis la receta de la propia pizza en una sartén. ¡Sabroso!

Moderador Ksenia

04.11.2023

4.6

Mi hijo lleva mucho tiempo pidiéndome que haga pizza, pero no he conseguido hacerlo. Y luego me encontré con una receta de masa para pizza en una sartén. Ya hice este tipo de pizza una vez, pero de alguna manera me olvidé por completo de este método de cocción. Este tipo de masa para pizza tiene mucho éxito: es fácil de preparar y muy rápida. Es cierto que no tenía crema agria, así que la reemplacé con mayonesa. Cociné la pizza en una sartén de hierro fundido de 27 cm de diámetro. El relleno lo hice con salchicha de Cracovia, pepinillos encurtidos, tomates y, por supuesto, queso. La pizza tardó unos 15 minutos en prepararse. La base quedó bien cocida. Resultó más denso que con masa de levadura. Este método de preparar la base de pizza es muy conveniente cuando quieres pizza ahora mismo. ¡Muchas gracias por la receta!