Pâte à pizza dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la pâte à pizza dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires. Vous pouvez utiliser n'importe quel produit basé sur la teneur en matières grasses. Naturellement, les aliments avec un pourcentage élevé de matières grasses donneront un plat plus calorique. Placer la mayonnaise et la crème sure dans un bol profond. Incorporer un œuf de poule.

2. ÉTAPE 2

   

   À l'aide d'un fouet ou d'un mixeur, mélanger les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit de consistance homogène. Ajoutez une pincée de sel. Vous n’avez pas à vous soucier de ne pas ajouter de sel à la pâte, car la pâte contient de la mayonnaise, qui contient suffisamment de sel. De plus, la garniture se compose généralement également d'aliments salés.

3. ÉTAPE 3

   

   Tamisez la farine de blé, il vaut mieux le faire plusieurs fois afin de mieux saturer le produit en oxygène, ce qui rendra la pâte plus aérée et moelleuse. Placez la farine de blé dans le bol avec le mélange liquide.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez à nouveau les ingrédients avec un fouet ou un mixeur jusqu'à ce que la pâte soit épaisse comme de la crème sure et de consistance uniforme. Laissez la pâte reposer sur le comptoir pendant un moment. Pendant ce temps, vous pouvez préparer les ingrédients de la garniture.

5. ÉTAPE 5

   

   Il convient de garder à l'esprit que la base de pâte étant liquide, la pizza deviendra molle et ne sera pas si facile à retirer du moule. Par conséquent, le fond et les côtés de la poêle doivent être bien enduits d'huile et saupoudrés de farine. Faites cuire la pizza sous un couvercle fermé à feu doux pendant 10 à 15 minutes. L'heure exacte dépend des caractéristiques de votre poêle. Après la friture, laissez la pizza refroidir légèrement dans la poêle et durcir avant de la retirer pour éviter qu'elle ne se déchire. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Fée

04.11.2023

4.9

Et voici la recette de la pizza elle-même à la poêle. Savoureux!

Modératrice Ksenia

04.11.2023

4.6

Mon fils me demande depuis longtemps de faire des pizzas, mais je n’y suis pas parvenu. Et puis je suis tombé sur une recette de pâte à pizza dans une poêle. J’ai déjà fait ce genre de pizza une fois, mais d’une manière ou d’une autre, j’ai complètement oublié cette méthode de cuisson. Ce genre de pâte à pizza connaît un grand succès : elle est facile à préparer et très rapide. C'est vrai, je n'avais pas de crème sure, alors je l'ai remplacée par de la mayonnaise. J'ai cuit la pizza dans une poêle en fonte d'un diamètre de 27 cm. J'ai préparé la garniture à partir de saucisses de Cracovie, de cornichons, de tomates et, bien sûr, de fromage. La pizza a pris environ 15 minutes à préparer. La base était bien cuite. Il s'est avéré plus dense que d'utiliser de la pâte levée. Cette méthode de préparation de la base de pizza est très pratique lorsque l’on veut une pizza tout de suite. Merci beaucoup pour la recette!