Поросячий пиріг з сосисками

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуємо необхідні інгредієнти

2. КРОК 2

   

   У теплій воді розвести дріжджі і цукор.

3. КРОК 3

   

   Додати майонез і перемішати.

4. КРОК 4

   

   Додати сіль і просіяне борошно.

5. КРОК 5

   

   Замісити гладке, однорідне тісто. Залишити на 1 годину в теплому місці.

6. КРОК 6

   

   Поки тісто піднімається, дрібно наріжте цибулю.

7. КРОК 7

   

   Картоплю очистіть і дрібно наріжте.

8. КРОК 8

   

   На сковорідку наливаємо невелику кількість олії і обсмажуємо цибулю з картоплею до золотистого кольору. Сіль і перець за смаком.

9. КРОК 9

   

   Сир натріть на крупній тертці. У мене мармуровий, він додасть нашому пирогу чудовий золотистий колір.

10. КРОК 10

    

    Сосиски наріжте скибочками.

11. КРОК 11

    

    Коли тісто підніметься і збільшиться в об’ємі, викласти його на дошку, посипану борошном. Тісто виходить дуже м'яким і гладким. Відріжемо шматочок і відкладемо в сторону, потім зробимо вушка і мордочку. Розкачати якомога тонше і наколоти виделкою, щоб воно не здулося під час випічки.

12. КРОК 12

    

    Я вистелила дно форми пекарським папером і виклала на нього тісто.

13. КРОК 13

    

    По всій поверхні викласти сосиски.

14. КРОК 14

    

    Зверху викласти картоплю і цибулю.

15. КРОК 15

    

    Потім щедро посипати сиром.

16. КРОК 16

    

    З тіста, що залишилося, виріжте вушка і носики, викладіть їх на пиріг, а з оливок зробіть очі. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.

17. КРОК 17

    

    Дайте йому трохи охолонути і вийміть з форми. Подавати в гарячому вигляді. Щасливого Нового року! Смачного!