Пирог Свинка с сосисками

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Подготовим нужные ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   В тёплой воде растворить дрожжи и сахар.

3. ШАГ 3

   

   Добавить майонез и размешать.

4. ШАГ 4

   

   Добавить соль и просеянную муку.

5. ШАГ 5

   

   Замешать гладкое однородное тесто. Оставить на 1 час в теплом месте.

6. ШАГ 6

   

   Пока подходит тесто, мелко режем лук.

7. ШАГ 7

   

   Картофель чистим и мелко нарезаем.

8. ШАГ 8

   

   На сковороду наливаем небольшое количество масла и обжариваем лук и картофель до золотистого цвета. Солим и перчим по вкусу.

9. ШАГ 9

   

   Сыр натираем на крупной терке. У меня - мраморный, он даст нашему пирогу замечательный золотистый цвет.

10. ШАГ 10

    

    Сосиски нарезаем кружочками.

11. ШАГ 11

    

    Когда тесто подойдёт и увеличится в объеме, выложим его на доску, посыпанную мукой. Тесто очень нежное, гладкое. Кусочек отрежем и отложим в сторону, потом сделаем уши и пятачок. Раскатать как можно тоньше и наколоть вилкой, чтобы не вздулось при выпечке.

12. ШАГ 12

    

    Дно формы выложила пекарской бумагой, на неё выложила тесто.

13. ШАГ 13

    

    По всей поверхности выложить сосиски.

14. ШАГ 14

    

    Сверху картошку с луком.

15. ШАГ 15

    

    Потом посыпаем щедро сыром.

16. ШАГ 16

    

    Из оставшегося теста вырезаем ушки и пятачок, выкладываем на пирог, из оливок делаем глазки. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35 минут.

17. ШАГ 17

    

    Даём немного остыть и вынимаем из формы. Подаём горячим.С Новым годом!Приятного аппетита!