Pastel de cerdo con salchichas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Preparemos los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   Disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia.

3. PASO 3

   

   Agregue mayonesa y revuelva.

4. PASO 4

   

   Agrega sal y harina tamizada.

5. PASO 5

   

   Amasar hasta obtener una masa suave y homogénea. Dejar reposar 1 hora en un lugar cálido.

6. PASO 6

   

   Mientras la masa sube, pica finamente la cebolla.

7. PASO 7

   

   Pelar las patatas y picarlas finamente.

8. PASO 8

   

   Echar un poco de aceite en una sartén y sofreír las cebollas y las patatas hasta que estén doradas. Sal y pimienta para probar.

9. PASO 9

   

   Rallar el queso en un rallador grueso. Yo tengo uno de mármol, le dará a nuestra tarta un maravilloso color dorado.

10. PASO 10

    

    Cortar las salchichas en rodajas.

11. PASO 11

    

    Cuando la masa haya subido y aumentado de volumen, colocarla sobre una tabla espolvoreada con harina. La masa queda muy suave y tersa. Cortaremos un trozo y lo reservaremos, luego haremos las orejas y el hocico. Estirar lo más fino posible y pinchar con un tenedor para evitar que se hinche durante el horneado.

12. PASO 12

    

    Forré el fondo del molde con papel de horno y coloqué la masa encima.

13. PASO 13

    

    Coloca las salchichas por toda la superficie.

14. PASO 14

    

    Cubra con patatas y cebollas.

15. PASO 15

    

    Luego espolvorea generosamente con queso.

16. PASO 16

    

    Del resto de la masa, cortar las orejas y los morros, colocarlos sobre la tarta y hacer ojos con las aceitunas. Colocar en el horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos.

17. PASO 17

    

    Déjalo enfriar un poco y desmolda. Servir caliente. ¡Feliz año nuevo! ¡Buen provecho!