Пиріг з картоплею і цибулею в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Приготування пирога з картоплею і цибулею почнемо з приготування начинки. Для цього бульби картоплі вимийте і очистіть від шкірки. Також почистимо цибулю.

2. КРОК 2

   

   Бульби картоплі дрібно наріжте кружальцями. Для зручності можна скористатися спеціальною теркою-подрібнювачем, щоб скибочки були однакові по товщині.

3. КРОК 3

   

   Поставте каструлю з невеликою кількістю води на плиту і доведіть до кипіння. Опустіть картоплю в киплячу воду на одну-дві хвилини. Вийміть і дайте стекти зайвій воді. Тонко нарізану картоплю в киплячій воді стане напівготовою. Ця проста техніка гарантує ідеальне приготування картоплі в пирозі.

4. КРОК 4

   

   Цибулю дрібно наріжте і обсмажте до золотистого кольору на невеликій кількості рослинного масла.

5. КРОК 5

   

   Тепер приготуємо тісто для пирога. У глибокій мисці змішуємо майонез, курячі яйця, кефір, соду, 2 столові ложки цукру, ложку соди і щіпку солі.

6. КРОК 6

   

   Кількість борошна залежить від густоти кефіру і майонезу

7. КРОК 7

   

   В отриману масу просіяти борошно і замісити тісто.

8. КРОК 8

   

   Форму для запікання в духовці змастити рослинним маслом. Рівно половину тіста вилити у форму і розрівняти лопаткою.

9. КРОК 9

   

   На це тісто викласти половину картоплі і рівномірно розподілити по тісту.

10. КРОК 10

    

    На картоплю викласти обсмажену цибулю, посолити, посипати чебрецем. Ви можете додати інші приправи для картоплі на ваш смак.

11. КРОК 11

    

    Потім рівномірно розподіліть решту картоплі.

12. КРОК 12

    

    Залишки тіста вилити поверх картоплі і розрівняти лопаткою.

13. КРОК 13

    

    Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте форму для запікання на середню полицю. Випікати пиріг 30-40 хвилин. Перевірити готовність пирога можна зубочисткою, проткнувши невелику дірочку в тісті. Якщо на зубочистці є грудочки, запікайте ще трохи.