Ciasto z ziemniakami i cebulą w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowanie ciasta z ziemniakami i cebulą zaczynamy od przygotowania nadzienia. Aby to zrobić, umyj bulwy ziemniaka i obierz je. Obierzmy także cebulę.

2. KROK 2

   

   Drobno pokrój bulwy ziemniaka w plasterki. Dla wygody możesz użyć specjalnej tarki, aby wszystkie plastry miały tę samą grubość.

3. KROK 3

   

   Na kuchence postaw rondelek z niewielką ilością wody i zagotuj. Włóż ziemniaki do wrzącej wody na jedną do dwóch minut. Wyjmij i pozwól, aby nadmiar wody spłynął. Cienkie plasterki ziemniaków we wrzącej wodzie staną się w połowie ugotowane. Ta prosta technika gwarantuje, że ziemniaki w cieście będą doskonale ugotowane.

4. KROK 4

   

   Drobno posiekaj cebulę i smaż na lekko złoty kolor w niewielkiej ilości oleju roślinnego.

5. KROK 5

   

   Teraz przygotujmy ciasto na pierogi. W głębokiej misce wymieszaj majonez, jaja kurze, kefir, sodę, 2 łyżki cukru, łyżkę sody i szczyptę soli.

6. KROK 6

   

   Ilość mąki zależy od gęstości kefiru i majonezu

7. KROK 7

   

   Do powstałej masy przesiać mąkę i zagnieść ciasto.

8. KROK 8

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia w piekarniku olejem roślinnym. Do formy wlać dokładnie połowę ciasta i wyrównać szpatułką.

9. KROK 9

   

   Na cieście ułożyć połowę ziemniaków i równomiernie rozprowadzić po całym cieście.

10. KROK 10

    

    Na ziemniakach ułożyć podsmażoną cebulę, posolić i posypać tymiankiem. Możesz dodać inne przyprawy do ziemniaków według własnego gustu.

11. KROK 11

    

    Następnie równomiernie rozłóż resztę ziemniaków.

12. KROK 12

    

    Na ziemniaki wyłóż resztę ciasta i wyrównaj szpatułką.

13. KROK 13

    

    Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść naczynie do pieczenia na środkowej półce. Piecz ciasto przez 30-40 minut. Gotowość ciasta można sprawdzić wykałaczką, robiąc w cieście małą dziurkę. Jeżeli na wykałaczce pozostały grudki, pieczemy jeszcze chwilę.