Пиріг з сиром і чорницею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Робимо тісто. Підготуємо продукти. Нам знадобиться 1 склянка цукру, 2 склянки борошна і масло.

2. КРОК 2

   

   Змішайте борошно, цукор і соду. Додати нарізане масло.

3. КРОК 3

   

   Масло з цукром і борошном розтерти руками в крихту. Відрізаємо 1/3. А до решти додати сметану. Будемо замішувати тісто. При необхідності додайте ще борошна. Помістіть тісто в холодильник на півгодини.

4. КРОК 4

   

   Для начинки підготуйте свіжу чорницю, сир, цукор, яйця. Сир у нас рідкий. Якщо ваш сухий і зернистий, подрібніть його на м’ясорубці. І додати 2 ст.л сметани.

5. КРОК 5

   

   Сир змішати з цукром, ванільним цукром і яйцями. Ще я додала крохмаль.

6. КРОК 6

   

   Дістаємо тісто і розподіляємо по формі. У мене 24 см. Я накрив його папером.

7. КРОК 7

   

   Викласти половину начинки і чорницю. Попередньо вимийте і висушіть.

8. КРОК 8

   

   Зверху викласти решту начинки і посипати крихтою. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Вийміть і дайте повністю охолонути. Потім розрізаємо.

Коментарі до рецепту

Лера

08.08.2023

4.8

Виглядає приголомшливо. Дякую за рецепт.