Пирог с творогом и черникой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Делаем тесто. Подготовим продукты. Нам нужно будет 1 стакан сахара, 2 стакана муки и масло.

2. ШАГ 2

   

   Смешаем муку, сахар и соду. Добавим порезанное масло.

3. ШАГ 3

   

   Перетираем руками масло с сахаром и мукой в крошку. Отсяпем 1/3 часть. И в оставшуюся добавим сметану. Замесим тесто. Если надо подсыпаем муку еще. Тесто уберем на полчаса в холодильник.

4. ШАГ 4

   

   Для начинки подготовим чернику свежую, товорог, сахар, яйца. Творог у нас жидкий. Если у вас сухой , зернистый то перекрутите его в мясорубке. И добавьте сметаны 2 ст.л.

5. ШАГ 5

   

   Творог смешаем с сахаром,ванильным сахаром и яйцами. Я еще добавила крахмал.

6. ШАГ 6

   

   Достаем тесто и распределяем его по форме. У меня 24см. Я ее застелила бумагой.

7. ШАГ 7

   

   Выкладываем половина начинки и чернику. Ее заранее моем и обсушиваем.

8. ШАГ 8

   

   Сверху остальную начинку и посыпаем крошкой.Ставим выпекаться в разогретую духовку до 180гр на 50 минут.

9. ШАГ 9

   

   Достаем и дадим полностью остыть. Затем разрезаем.

Комментарии к рецепту

Лера

08.08.2023

4.8

Выглядит потрясающе.Спасибо за рецепт.