Пирог с замороженной клубникой в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как испечь пирог с замороженной клубникой в духовке? Сметану выбирайте густую, вместо разрыхлителя можете взять соду. Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Клубнику хорошо разморозьте и уберите лишний сок или возьмите свежую ягоду.

2. ШАГ 2

   

   Сначала приготовьте тесто для пирога. Взбейте венчиком в чаше сметану, сахар и мягкое сливочное масло до однородного состояния.

3. ШАГ 3

   

   Добавьте в чашу просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте.

4. ШАГ 4

   

   Соберите готовое тесто в шар, стараясь не месить его, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут.

5. ШАГ 5

   

   Сделайте заливку для пирога. Взбейте венчиком до однородного состояния яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и муку. Консистенция должна получиться жидковатой.

6. ШАГ 6

   

   Тесто выложите на дно формы для запекания (я взяла форму 22 см) и разровняйте руками, сделав небольшие бортики.

7. ШАГ 7

   

   Размороженную клубнику порежьте на 4 части и выложите поверх теста.

8. ШАГ 8

   

   Вылейте заливку на клубнику и немного потрусите форму или постучите ею по столу, чтобы заливка хорошо распределилась между ягодами. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-50 минут.

9. ШАГ 9

   

   Готовый пирог украсьте на свой вкус и подавайте остывшим, так он будет вкусней. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

М.Юля

20.09.2023

4.9

Спасибо автору за вкуснятину! Понравился мне и такой пирог - шарлотка с клубникой. Думаю, что можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.

Алена Шат

20.09.2023

4.6

Готовлю второй раз,и уверенная,что не в последний. Очень нравится, лёгкий и вкусный десерт, пирог с замороженной клубникой в духовке. Спасибо за рецепт!

ViKein

20.09.2023

5

Сделал маленькие порционные и к клубнике добавил ломтики замороженного банана. Получилось восхитительно. Отличный завтрак.

Юлия

20.09.2023

4.8

Спасибо большое за рецепт пирога с замороженной клубникой! Получилось очень вкусно! Только у меня клубника осталась внизу, но мне так даже больше понравилось, больше похож на чизкейк, тесто восхитительное сливочное и нежная начинка. Только я в начинку добавила больше сахара в 2 раза, потому что сметана кислая + замороженная клубника тоже кислинку дает, получилось идеально!

Маришка

20.09.2023

4.7

Спасибо Вам огромное за рецепт! Готовила строго по Вашим пропорциям. Пирог с замороженной клубникой получился очень-очень вкусным!