Kuchen mit gefrorenen Erdbeeren im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man einen Kuchen mit gefrorenen Erdbeeren im Ofen? Wählen Sie dicke saure Sahne

2. SCHRITT 2

   

   Bereiten Sie zunächst den Tortenteig vor. Sauerrahm, Zucker und weiche Butter in einer Schüssel glatt rühren.

3. SCHRITT 3

   

   Das gesiebte Mehl und Backpulver in die Schüssel geben und gut vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Den fertigen Teig zu einer Kugel formen, dabei darauf achten, ihn nicht zu kneten, in Frischhaltefolie einwickeln und für 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

5. SCHRITT 5

   

   Machen Sie die Füllung für den Kuchen. Eier, Sauerrahm, Zucker, Vanillezucker und Mehl glatt rühren. Die Konsistenz sollte flüssig sein.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie den Teig auf den Boden der Auflaufform (ich habe eine 22-cm-Form genommen) und streichen Sie ihn mit den Händen glatt, sodass kleine Ränder entstehen.

7. SCHRITT 7

   

   Die aufgetauten Erdbeeren in 4 Stücke schneiden und auf den Teig legen.

8. SCHRITT 8

   

   Gießen Sie die Füllung auf die Erdbeeren und schütteln Sie die Form etwas oder klopfen Sie sie auf den Tisch, damit sich die Füllung gut zwischen den Beeren verteilt. Den Kuchen im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 30-50 Minuten backen.

9. SCHRITT 9

   

   Dekorieren Sie den fertigen Kuchen nach Ihrem Geschmack und servieren Sie ihn gekühlt, er schmeckt noch besser. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

M. Julia

20.09.2023

4.9

Danke an den Autor für das leckere Essen! Mir gefiel auch dieser Kuchen – Charlotte mit Erdbeeren. Ich denke, man kann sowohl frische als auch gefrorene Beeren verwenden.

Alena Shat

20.09.2023

4.6

Dies ist das zweite Mal, dass ich es geschafft habe, und ich bin mir sicher, dass es nicht das letzte Mal gewesen sein wird. Ich mag dieses leichte und köstliche Dessert wirklich, Kuchen mit gefrorenen Erdbeeren im Ofen. Danke für das Rezept!

ViKein

20.09.2023

5

Ich habe kleine Portionen gemacht und den Erdbeeren gefrorene Bananenscheiben hinzugefügt. Es ist erstaunlich geworden. Tolles Frühstück.

Julia

20.09.2023

4.8

Vielen Dank für das Rezept für gefrorenen Erdbeerkuchen! Es ist sehr lecker geworden! Ich hatte nur noch Erdbeeren am Boden übrig, aber es hat mir noch besser gefallen, es ähnelt eher einem Käsekuchen, der Teig ist herrlich cremig und die Füllung zart. Nur habe ich der Füllung 2-mal mehr Zucker hinzugefügt, da Sauerrahm und saure gefrorene Erdbeeren auch Säure verleihen, es ist perfekt geworden!

Mariska

20.09.2023

4.7

Vielen Dank für das Rezept! Ich habe es streng nach Ihren Proportionen zubereitet. Der Kuchen mit gefrorenen Erdbeeren ist sehr, sehr lecker geworden!