Kuchen mit Beeren - 99 Kochen Rezepte

Süße Kuchen mit Beerenfüllung verlieren weder im Winter noch im Sommer an Relevanz. In der Erntezeit werden sie frisch verwendet, in der kalten Jahreszeit gefroren.

Kuchen mit Beeren

Schnelle Rezepte für Kuchen mit Beeren helfen der Hausfrau, wenn unerwartet Gäste vor der Haustür stehen oder die Familie ein leckeres Dessert verlangt. Um den Teig zuzubereiten, benötigen Sie eine Reihe von Standardprodukten: Mehl, Eier, Butter, Zucker. Welche Art von Basis Sie zubereiten – Biskuit-, Hack- oder Blätterteig – entscheidet die Gastgeberin selbst. Der Füllung werden alle vorhandenen reifen Beeren hinzugefügt: Himbeeren, Stachelbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren, Brombeeren.

Sie werden im Ganzen oder vorgerieben durch ein feines Sieb gelegt, entkernt, mit Zucker aufgekocht und in Form von Konfitüre oder Marmelade hinzugefügt. Um zu verhindern, dass der Boden durchnässt und verbackt, bestreuen Sie ihn vor dem Auflegen der Beerenschicht mit Maisstärke oder Semmelbröseln. Gewöhnliche Kuchen mit Beeren werden in Form von offenen Törtchen zubereitet, die oben ebenfalls mit Sahne bedeckt sind. Manche Hausfrauen backen lieber geschlossene Produkte oder Miniaturkuchen. Sowohl Kinder als auch Erwachsene genießen köstliche Backwaren. Es ist ein ausgezeichnetes Dessert für Tee, Kaffeegetränke und frische Säfte oder Kompotte.