Clafoutis mit Kirschen und Vanille

Name: Clafoutis mit Kirschen und Vanille
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 500 g Kirschen; 4 Eier; 100 g Zucker; 1 Vanillezucker; 150 g Weizenmehl; 1 teelöffel Backpulver; 350 ml Milch; schmecken Salz; 1 esslöffel Butter; schmecken Semmelbrösel; 20 g Puderzucker

Clafoutis ist ein klassisches französisches Dessert! Sie können dieses Dessert auch etwas anders zubereiten: Zuerst Kirschen in eine mit Öl gefettete Auflaufform geben und diese dann mit Teig füllen. Dies hat keinerlei Einfluss auf das Ergebnis. Sie können dem Kuchen beliebige Beeren hinzufügen: Kirschen, Blaubeeren, Pflaumen usw.

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Amelia Johnson

Autor des Rezepts

Kalorien

173Kcal

Eiweiß

9gramm

Fett

5gramm

Kohlenhydrate

26gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 12

500g

4

100g

1

150g

1teelöffel

350ml

schmecken

1esslöffel

schmecken

20g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Wie macht man Clafoutis mit Kirschen und Vanille? Bereiten Sie alle Zutaten vor
SCHRITT 2
Kirschen waschen, trocknen und entkernen
SCHRITT 3
Die Eier mit einer Prise Salz verquirlen.
SCHRITT 4
Zucker und Vanillezucker hinzufügen und 5 Minuten schlagen.
SCHRITT 5
Mehl mit Backpulver und Milch hinzufügen. Weiter schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
SCHRITT 6
Fetten Sie die Pfanne mit Butter ein und bestreuen Sie sie mit etwas Semmelbröseln für die Kruste. Wenn Sie es in einer Auflaufform zubereiten, müssen Sie es nicht mit Semmelbröseln bestreuen.
SCHRITT 7
Kirschen dazugeben, umrühren, in die Form gießen. Am besten eignet sich eine Auflaufform. Der Teig ist sehr flüssig, fast wie Pfannkuchenteig, aber das sollte nicht beunruhigend sein, so soll es sein.
SCHRITT 8
Für 35-40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.
SCHRITT 9
Die fertigen Clafoutis mit Kirschen mit Puderzucker bestreuen und kalt servieren.