Салат з квашеної капусти з морквою і часником

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як швидко і просто приготувати смачний салат з квашеної білокачанної капусти з морквою і часником, який неодмінно сподобається багатьом своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування хрусткої маринованої капусти.

2. КРОК 2

   

   Для приготування маринаду поставте на плиту відповідну каструлю і налийте в неї один літр води, потім всипте в неї дві столові ложки крупної кухонної солі для маринування і сто грамів цукру.

3. КРОК 3

   

   Додайте в загальну каструлю десять горошин чорного перцю, чотири сушених бутони гвоздики і чотири лаврових листка.

4. КРОК 4

   

   Всі інгредієнти добре перемішайте в каструлі, потім накрийте кришкою і доведіть воду до кипіння на сильному вогні на плиті, потім проваріть маринад протягом десяти хвилин.

5. КРОК 5

   

   Два кілограми білокачанної капусти наріжте досить дрібною соломкою і викладіть у відповідну велику каструлю.

6. КРОК 6

   

   У каструлю з маринадом вливаємо сто мілілітрів рослинної олії, потім сто мілілітрів 9% столового оцту, потім накриваємо каструлю кришкою і кип'ятимо маринад рівно дві хвилини.

7. КРОК 7

   

   Візьміть велику тертку і натріть дві моркви, потім помістіть її у велику каструлю з нашаткованою капустою і добре перемішайте овочі.

8. КРОК 8

   

   Чотири зубчики часнику наріжте тонкими скибочками і подрібніть, потім викладіть часник в сковороду до капусти.

9. КРОК 9

   

   Добре перемішайте всі інгредієнти на сковороді.

10. КРОК 10

    

    Готовий гарячий маринад влийте в каструлю з овочами і ще раз ретельно перемішайте всі інгредієнти.

11. КРОК 11

    

    Зверху на капусту в каструлю покласти тарілку відповідного розміру, потім поставити на неї грузик на десять-дванадцять годин до повної готовності.

12. КРОК 12

    

    Після закінчення часу викладіть готову мариновану капусту з морквою і часником на блюдо і подавайте до столу.

13. КРОК 13

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!