ニンジンとニンニクのキャベツのピクルスサラダ

手順

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   白キャベツのピクルスとニンジン、ニンニクのおいしいサラダを手早く簡単に準備するにはどうすればよいでしょうか。その素晴らしい味で多くの人が間違いなく好むでしょう。まず第一に、シャキッとしたキャベツのピクルスを準備するためにスパイスを使用して必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   マリネを準備するには、適切な鍋をストーブの上に置き、そこに1リットルの水を注ぎ、次にピクルス用の粗い食塩大さじ2杯と砂糖100グラムを注ぎます。

3. ステップ 3

   

   黒胡椒 10 個、乾燥したクローブの花のつぼみ 4 つ、月桂樹の葉 4 枚を共通の鍋に加えます。

4. ステップ 4

   

   鍋にすべての材料を入れてよく混ぜ、蓋をしてコンロの強火で水を沸騰させ、マリネ液を10分間煮ます。

5. ステップ 5

   

   2キログラムの白キャベツをかなり小さな細切りにし、適切な大きな鍋に入れます。

6. ステップ 6

   

   マリネードを入れた鍋に植物油100ミリリットルを注ぎ、次に9％食酢100ミリリットルを注ぎ、鍋に蓋をしてマリネードを正確に2分間沸騰させます。

7. ステップ 7

   

   大きめのおろし金でニンジン2本をすりおろし、大きめの鍋にキャベツのみじん切りを入れて野菜をよく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   ニンニク4片を薄切りにしてみじん切りにし、キャベツと一緒に鍋に入れます。

9. ステップ 9

   

   すべての材料を鍋でよく混ぜます。

10. ステップ 10

    

    準備した熱いマリネを野菜の入った鍋に注ぎ、すべての材料をもう一度よく混ぜます。

11. ステップ 11

    

    鍋の中のキャベツの上に適切な大きさの皿を置き、その上に重石を置き、完全に火が通るまで10〜12時間置きます。

12. ステップ 12

    

    時間が経ったら、準備しておいたキャベツのピクルスとニンジン、ニンニクを皿に置き、お召し上がりください。

13. ステップ 13

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！