Salade de chou mariné aux carottes et à l'ail

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer rapidement et facilement une délicieuse salade de chou blanc mariné avec des carottes et de l'ail, qui plaira certainement à beaucoup pour son goût merveilleux ? Tout d'abord, nous préparons les produits nécessaires avec des épices pour préparer du chou mariné croustillant.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la marinade, placez une casserole adaptée sur la cuisinière et versez-y un litre d'eau, puis versez-y deux cuillères à soupe de gros sel de table pour le décapage et cent grammes de sucre.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez dix grains de poivre noir, quatre boutons floraux de clou de girofle séchés et quatre feuilles de laurier dans une poêle commune.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez bien tous les ingrédients dans la casserole, puis couvrez-la avec un couvercle et portez l'eau à ébullition à feu vif sur la cuisinière, puis laissez mijoter la marinade pendant une dizaine de minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez deux kilos de chou blanc en lanières assez petites et placez-le dans une grande casserole adaptée.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez cent millilitres d'huile végétale dans la poêle avec la marinade, puis cent millilitres de vinaigre de table à 9 %, puis couvrez la poêle avec un couvercle et faites bouillir la marinade pendant exactement deux minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Prenez une grande râpe et râpez deux carottes, puis placez-la dans une grande casserole avec le chou haché et mélangez bien les légumes.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez quatre gousses d'ail en fines tranches et hachez-les, puis placez l'ail dans la poêle avec le chou.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez bien tous les ingrédients dans la poêle.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez la marinade chaude préparée dans la poêle avec les légumes et mélangez à nouveau soigneusement tous les ingrédients.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez une assiette de taille appropriée sur le chou dans la poêle, puis placez un poids dessus pendant dix à douze heures jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

12. ÉTAPE 12

    

    Une fois le temps écoulé, placez le chou mariné préparé avec les carottes et l'ail sur une assiette et servez.

13. ÉTAPE 13

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !