Salade de carottes au vinaigre - 66 recettes de cuisine

Pour être ajoutées à une salade, les carottes au vinaigre peuvent être marinées, frites, mijotées, cuites au four ou servies immédiatement après la préparation (après avoir été coupées). Quant au tranchage, il est plus pratique, plus beau et plus simple de traiter les carottes sur une râpe coréenne - en longues lanières fines.

La version la plus simple de la recette de salade de carottes au vinaigre est celle avec l'ajout de sel et d'épices sèches au goût. Autrement dit, le plat se compose de deux ingrédients. Sous cette forme, il se marie bien avec toute autre viande, comme collation légère, au petit-déjeuner ou au dîner. L'ail ajoutera du piquant à la nourriture et en fera un bon complément aux boissons fortes.

Il est bon de préparer des carottes pour cette salade selon la méthode coréenne : faites-les mariner avec de l'huile végétale chaude et aromatique. Vous pouvez ajouter d'autres légumes aux carottes, comme du chou blanc, des poivrons de différentes couleurs, des radis, des radis, du céleri-rave, des noix, des courgettes, des concombres et des betteraves. Et aussi des bâtonnets de crabe, du poulet, toute autre viande, champignons, fruits.

Les produits peuvent non seulement être marinés, mais également mijotés jusqu'à ce qu'ils soient complètement ou à moitié cuits, ou bouillis.

Comme vous pouvez le constater, une salade de carottes et de vinaigre peut être n'importe quoi : maigre, crue, bouillie, frite, marinée. Dans tous les cas, grâce à la couleur des carottes, elles se révéleront brillantes, juteuses et pourront décorer n'importe quelle table.