Insalata di cavolo marinato con carote e aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare velocemente e facilmente una deliziosa insalata di cavolo bianco sott'aceto con carote e aglio, che piacerà sicuramente a molti per il suo gusto meraviglioso? Prima di tutto prepariamo i prodotti necessari con le spezie per preparare il cavolo marinato croccante.

2. PASSO 2

   

   Per preparare la marinata, mettere sul fuoco una pentola adatta e versarvi un litro d'acqua, quindi versarvi due cucchiai di sale grosso da cucina e cento grammi di zucchero.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere dieci grani di pepe nero, quattro boccioli di fiori di chiodi di garofano essiccati e quattro foglie di alloro in una padella comune.

4. PASSO 4

   

   Amalgamate bene tutti gli ingredienti nella padella, poi copritela con un coperchio e portate a ebollizione l'acqua a fuoco vivace sul fornello, quindi fate sobbollire la marinata per una decina di minuti.

5. PASSO 5

   

   Tagliate due chilogrammi di cavolo cappuccio bianco a listarelle abbastanza piccole e mettetelo in una pentola capiente e adatta.

6. PASSO 6

   

   Versare nella padella con la marinata cento millilitri di olio vegetale, poi cento millilitri di aceto da tavola al 9%, quindi coprire la padella con un coperchio e far bollire la marinata per due minuti esatti.

7. PASSO 7

   

   Prendete una grattugia grossa e grattugiate due carote, poi mettetela in una pentola capiente con il cavolo tagliato a pezzetti e mescolate bene le verdure.

8. PASSO 8

   

   Tagliate quattro spicchi d'aglio a fettine sottili e tritateli, quindi mettete l'aglio nella padella con il cavolo.

9. PASSO 9

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti nella padella.

10. PASSO 10

    

    Versare la marinata calda preparata nella padella con le verdure e mescolare nuovamente accuratamente tutti gli ingredienti.

11. PASSO 11

    

    Posizionare un piatto di dimensioni adeguate sopra il cavolo cappuccio nella padella, quindi appoggiarvi sopra un peso per dieci-dodici ore fino a cottura completa.

12. PASSO 12

    

    Trascorso il tempo, disponete la verza marinata con carote e aglio preparata su un piatto e servite.

13. PASSO 13

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!