にんじんの酢サラダ - 66 料理レシピ

ニンジンの酢漬けは、サラダに加えたり、マリネしたり、揚げたり、煮込んだり、焼いたり、準備後（切った後）すぐに提供することができます。スライスに関しては、韓国のおろし金でニンジンを細長いストリップに加工する方が便利で美しく、簡単です。

酢を使ったニンジンサラダのレシピの最も簡単なバージョンは、塩と乾燥したスパイスを加えて味を調えるものです。つまり、実際には、この料理は 2 つの材料で構成されています。この形では、朝食や夕食の軽食として、他の肉とよく合います。ニンニクは食べ物に風味を加え、強い飲み物によく合います。

このサラダ用のニンジンは、香り豊かな熱い植物油でマリネするという韓国の方法で作るのがおすすめです。白キャベツ、さまざまな色のピーマン、大根、大根、セロリ、ナッツ、ズッキーニ、キュウリ、ビートなどの他の野菜をニンジンに加えることもできます。カニカマ、鶏肉、その他の肉、キノコ、果物も。

製品はマリネするだけでなく、完全または半調理されるまで煮込んだり、茹でたりすることもできます。

ご覧のとおり、ニンジンと酢のサラダは、赤身のもの、生の食べ物、茹でたもの、揚げたもの、漬け物など、何でも構いません。いずれにせよ、ニンジンの色のおかげで、明るくてジューシーになり、どんなテーブルも飾ることができます。