ケールサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   中くらいのニンジン2本をすりおろします。

2. ステップ 2

   

   中くらいの青リンゴを2個すりおろす。リンゴの黒ずみを防ぐためにレモン汁を加えます。

3. ステップ 3

   

   プラスチック製のナイフを使用して、中くらいのケールの葉を4枚切ります。ケールはまさにスーパーフードです。必須アミノ酸10種類のうち9種類を含み、カルシウムは牛乳よりも多く、このキャベツ1杯に含まれるビタミンAの量は標準の2倍です。

4. ステップ 4

   

   ドレッシングの準備をしております。くるみを乾いたフライパンで加熱します。非常に素早く、絶えずかき混ぜます。これは香りを明らかにするために必要です。

5. ステップ 5

   

   それらを乳鉢に移します。私は日本のすり鉢を使用します。それはすり鉢と呼ばれ、そのユニークな点はそのような内部の溝にあり、プロセスを大幅にスピードアップし、容易にします。あまりすりつぶす必要はなく、そのまま残しておけばさまざまな食感が楽しめます。コールドプレスした植物油（オリーブまたはグレープシード）、大さじ1杯と小さじ1杯のバルサミコ酢を混ぜます。すべてをよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   サラダにドレッシングを加えます。ヒマラヤ塩とコショウを加え、すべてをよく混ぜます。このサラダは、初めて食べる人は必ず驚かれます。こんなにシンプルな材料で、こんなに美味しい料理が作れるなんて！コリアンダーの小枝とゴマを飾ります。

レシピへのコメント

アイラ

28.07.2023

4.8

ユリア・レズニコワ、素晴らしいビタミンサラダ！確かに、そのようなキャベツを購入するのは問題になります。どこにも売っているのを見たことがありません。残りはすべて非常にシンプルで美味しく、そして最も重要なことに健康的です。貴重な情報とレシピをありがとうございました！大会での勝利を心から祈っています！

アイグル

28.07.2023

4.5

こんにちは、興味深いレシピです。冷凍ケールを使用できますか?新鮮なものはありません。

タマラ

28.07.2023

4.5

今年はケールキャベツの種を処方しましたが、それを見つけて購入するのが問題です。これは私たちにとって新しいことです。私はこのキャベツのことを今まで知りませんでした。少し前に彼らはそれについて話し、テレビで放映しました。彼らはそれをとても褒めて、ぜひ庭に植えるよう勧めました。私はたった 1 つの Web サイトで種を見つけて、書き出して植えました。彼らはよく上がりました。赤キャベツと緑キャベツがあります。秋の霜にも強いと書いてありますので、庭に長く置いておけます。レシピをありがとう、とても役に立ちます。

タマラ

28.07.2023

4.8

サラダを作ったら投稿しますが、すぐにはできません。キャベツはまだ小さいです。とても寒い春、ゆっくりと成長します。