豆とキャベツのサラダ

マヨネーズなしでも、とてもジューシーで色鮮やか、ビタミン豊富!豆とキャベツのサラダには、最もシンプルで手頃な価格の製品が含まれています。とても簡単ですぐに作れるので、料理初心者でも簡単に作ることができます。豆が入っているので食べ応えのあるサラダなので、軽い夕食としてもお召し上がりいただけます。
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ハーパー・デイビスハーパー・デイビス
レシピの著者
豆とキャベツのサラダ
カロリー
328Kcal
タンパク質
6gram
脂肪
22gram
炭水化物
29gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 4
250グラム
0.5ティースプーン
5大さじ
1ティースプーン
味わう
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 20 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    豆とキャベツのサラダの作り方は?とっても簡単!リストに記載されているすべての製品を準備します。サラダを華やかにするために、赤キャベツと普通の白キャベツの2種類のキャベツを使いました。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    玉ねぎの皮をむき、洗います。今回は小さな玉ねぎが2つ(玉ねぎとレッドサラダ玉ねぎ)あります。玉ねぎを薄い半分の輪切りにし、小さな深めのボウルに置き、砂糖をひとつまみ振りかけます(私は味を見て砂糖を少し多めにしました、小さじ0.75ほど)。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    ワインビネガーを注ぎ、すべてをよく混ぜ、マリネします。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    その間、残りの食料品の準備を進めてください。キャベツの外側の腐った葉を取り除き、キャベツの頭を洗い、ペーパータオルで乾かします。白キャベツを薄く千切りにし、深めのボウルに入れます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    赤キャベツも入れてボウルに送ります。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    ニンジンの皮をむき、洗ってすりおろして韓国サラダにします。キャベツにニンジンを加えます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    ピーマンは半分に切り、芯とヘタを取り除きます。コショウを薄い半分の輪に切り、ボウルに送ります。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    С консервированной фасоли слейте жидкость。サラダボウル内のすべての材料に豆と玉ねぎのピクルスを加えます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    次に給油を行います。マスタードとオリーブオイルを均一になるまで混ぜます。オリーブオイルは通常の精製ひまわり油でも代用できます。必要に応じて、オイルとマスタードの量をお好みに応じて増やしてください。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    得られた混合物をサラダの上に注ぎ、塩、コショウで味を調えます。野菜を洗い、乾燥させて細かく刻みます。サラダに加えます。パセリ、チャイブ、ディルが最適です。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    すべてをよく混ぜてお召し上がりください。私はこのサラダを冷蔵庫で少なくとも30分寝かせるのが本当に好きです。

レシピへのコメント

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ナタリア・M
12.09.2023
4.7
レッドキャベツのサラダを作ってみました。彼女の参加で面白いレシピを見つけました。どちらの種類のキャベツもジューシーであることがわかりました。この汁を出すために、キャベツと塩の混合物を少し潰しました。にんじんは美容のために韓国おろし器ですりおろしました。赤玉ねぎを白ワインビネガーと砂糖を混ぜたものでマリネしました。私はこの酢の香りが大好きです。新鮮な野菜とよく合います。ピーマンがなかったのですが、あればもっと美味しかったです。サラダには豆と一緒にグリーンピースも使うことにしました。相性が良いと思います。ドレッシングにはオリーブオイルと普通の自家製マスタードを使いました。豆とキャベツのサラダもしばらく放置する必要があると思います。野菜が浅漬けになり、とても美味しいです!
Photo of the finished dish ナタリア・M 0
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