冬に向けてキャベツとピーマン - 213 料理レシピ

キャベツとピーマンをよく塩漬けにし、千切りにしてマリネすると、よく合います。必要に応じて、ニンジンを加えて風味を加えることができます。玉ねぎは準備に加えられません - ツイストを開いたときに新鮮なサラダになります。原則として、瓶が爆発する可能性が高まるため、緑の野菜も加えないでください。料理をできるだけ美味しくするには、野菜を非常に薄いストリップに切ることをお勧めします。さまざまな色のピーマンを使うと、それも美しくなります。

これら 2 つの野菜の最も簡単な準備には、ニンジン、ニンニク、トウガラシ、乾燥スパイスと調味料、酢、塩、砂糖が含まれます。後者はオプションで追加されます。すべてを植物油で味付けすることをお勧めします。ワークピースはより柔らかくなり、味はより豊かになります。

キャベツとピーマンのピクルスの作り方は次のとおりです。

ヒントとコツ