ピーマン入りキャベツの韓国サラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   韓国のキャベツサラダを準備するために必要な製品と適切なスパイスを選択します。

2. ステップ 2

   

   キャベツをあまり細かく刻みすぎず、適切な容器に入れることからサラダの準備を始めます。

3. ステップ 3

   

   にんじんを韓国おろし器ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   すりおろしたにんじんをキャベツの入った容器に加え、よくこねて混ぜ、30分間放置します。

5. ステップ 5

   

   ピーマンの半分をかなり細い千切りにします。

6. ステップ 6

   

   新鮮なキュウリを薄い半分の輪に切ります。

7. ステップ 7

   

   30分後、キャベツをもう一度絞り、余分な液体を注ぎます。

8. ステップ 8

   

   キャベツの入った容器にキュウリとピーマンを加えます。

9. ステップ 9

   

   野菜の入った容器に大さじ1.5を加えます。砂糖を加え、すべての材料をよく混ぜます。

10. ステップ 10

    

    玉ねぎを薄い半分の輪切りにします。

11. ステップ 11

    

    フライパンにサラダ油大さじ5を入れて熱し、玉ねぎを加えて混ぜながら炒めます。

12. ステップ 12

    

    ボウルに黒胡椒小さじ1杯と赤唐辛子小さじ半分を混ぜ、コリアンダー小さじ1杯をすり鉢でマッシャーで潰します。

13. ステップ 13

    

    鍋の玉ねぎにクローブ4個を加えます。にんにくをプレス機で押して軽く炒めます。

14. ステップ 14

    

    準備しておいた調味料を鍋に注ぎます。

15. ステップ 15

    

    フライパンに全ての材料を入れ、ヘラで混ぜながら軽く炒めます。

16. ステップ 16

    

    フライパンから得られた熱い混合物をサラダの入った容器に入れ、よくかき混ぜ、小さじ1を加えます。ビネガーエッセンスを加え、すべての材料を再度よく混ぜます。

17. ステップ 17

    

    3時間後、準備されたサラダをテーブルに提供します。みなさんの食欲が楽しいことを願っています、友達！