にんじんと玉ねぎの韓国風キャベツサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   必要な材料とスパイスを準備して、おいしい韓国キャベツサラダを作ります。

2. ステップ 2

   

   白キャベツ1キロを大きめに切り、大きめのボウルに入れます。

3. ステップ 3

   

   ボウルに塩大さじ1を入れ、キャベツを手で15分ほどよくこねて汁を出します。

4. ステップ 4

   

   韓国のおろし金を使って、ニンジン2本をキャベツと一緒にボウルにすりおろします。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎ2個を薄い半分の輪切りにします。

6. ステップ 6

   

   ストーブの上に置いたフライパンに植物油大さじ5を注ぎます。

7. ステップ 7

   

   薄い半分の輪切りにした玉ねぎを、植物油を入れてストーブで加熱したフライパンに置きます。

8. ステップ 8

   

   かき混ぜながら、ストーブの高温でフライパンで玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。

9. ステップ 9

   

   炒めた玉ねぎの入った鍋に、小さじ半分の唐辛子を加えます。

10. ステップ 10

    

    小さじ1杯のパプリカを鍋に加えます。

11. ステップ 11

    

    小さじ1杯のコリアンダーを鍋に入れます。

12. ステップ 12

    

    小さじ半分の黒コショウを鍋に加えます。

13. ステップ 13

    

    フライパンに玉ねぎと調味料を入れてよく混ぜます。

14. ステップ 14

    

    野菜の入ったボウルに大さじ1杯の砂糖を注ぎ、プレスに通したニンニク3〜4片を加え、その後スパイスと一緒に揚げた玉ねぎを加えます。

15. ステップ 15

    

    すべての材料をボウルでよく混ぜます。

16. ステップ 16

    

    一般的なボウルに70%ビネガーエッセンス大さじ1杯を加えます。

17. ステップ 17

    

    もう一度、すべての材料をよく混ぜ合わせます。

18. ステップ 18

    

    あなたの好みに合わせて、いくつかの野菜をかなり細かく刻みます。

19. ステップ 19

    

    みじん切りにした野菜をサラダと一緒にボウルに加えます。

20. ステップ 20

    

    すべての材料をボウルに入れてよく混ぜ、蓋をし、数時間放置します。

21. ステップ 21

    

    準備したサラダを小皿に置き、休日の食卓や夕食のテーブルに出します。

22. ステップ 22

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！