Insalata di cavolo coreano con carote e cipolle

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo gli ingredienti necessari con le spezie per preparare una deliziosa insalata di cavolo coreana.

2. PASSO 2

   

   Tagliare un chilogrammo di cavolo bianco a pezzi grossi, quindi metterlo in una ciotola capiente.

3. PASSO 3

   

   Versate un cucchiaio di sale in una ciotola e lavorate bene il cavolo con le mani per circa quindici minuti in modo che rilasci il suo succo.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare due carote in una ciotola con cavolo utilizzando una grattugia coreana.

5. PASSO 5

   

   Tagliare due cipolle a semianelli sottili.

6. PASSO 6

   

   Versare cinque cucchiai di olio vegetale in una padella posta sul fuoco.

7. PASSO 7

   

   Metti la cipolla, tagliata a semianelli sottili, in una padella riscaldata sul fuoco con olio vegetale.

8. PASSO 8

   

   Mescolando, friggere la cipolla in una padella fino a doratura a fuoco alto.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere mezzo cucchiaino di peperoncino piccante nella padella con le cipolle fritte.

10. PASSO 10

    

    Aggiungi un cucchiaino di paprika nella padella.

11. PASSO 11

    

    Metti un cucchiaino di coriandolo nella padella.

12. PASSO 12

    

    Aggiungi mezzo cucchiaino di pepe nero nella padella.

13. PASSO 13

    

    Mescolare bene la cipolla e le spezie in una padella.

14. PASSO 14

    

    Versare un cucchiaio di zucchero in una ciotola con le verdure, quindi aggiungere tre o quattro spicchi d'aglio passati alla pressa, dopodiché aggiungere le cipolle fritte con le spezie.

15. PASSO 15

    

    Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola.

16. PASSO 16

    

    Aggiungi un cucchiaio di essenza di aceto al 70% in una ciotola comune.

17. PASSO 17

    

    Ancora una volta, mescolare bene tutti gli ingredienti insieme.

18. PASSO 18

    

    Tritare alcune verdure abbastanza finemente secondo i propri gusti.

19. PASSO 19

    

    Aggiungi le verdure tritate nella ciotola con l'insalata.

20. PASSO 20

    

    Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola e coprirla, lasciarla da parte per diverse ore.

21. PASSO 21

    

    Disporre l'insalata preparata su piatti porzionati e servire sulla tavola festiva o da pranzo.

22. PASSO 22

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!