赤魚の層を添えたミモザサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   赤魚を何層にも重ねたミモザサラダの作り方は？材料を準備しましょう。ジャガイモとニンジンはよく洗い、皮ごと茹でます。鶏卵は石鹸で洗い、細菌が殻から卵に侵入するのを防ぎます。ゆで卵を塩水で茹でると、調理中に卵が破裂せず、調理後に殻が剥きやすくなります。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、ナイフで細かく刻みます。タマネギがそのようなサラダには苦すぎると思う場合は、ピクルスにすることができます。これを行うには、みじん切りにした玉ねぎを水に加え、小さじ1杯の食酢、ひとつまみの塩、小さじ半分の砂糖を加えます。

3. ステップ 3

   

   調理して冷やした野菜をきれいにし、粗いおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモを皿の上の最初の層に置きます。マヨネーズで潤滑します。好みや要望に応じて、マヨネーズがサラダに少し塩分を与えていると思われる場合は、サラダの各層または特定の層に少量の塩を追加できます。その上にみじん切りの玉ねぎを散らします。

5. ステップ 5

   

   ピンクサーモンの缶詰の瓶を開け、塩水を一部抜きます。フォークを使用して、滑らかになるまで魚と塩水をマッシュします。サラダの上に層状に広げます。もう一度マヨネーズを塗ります。

6. ステップ 6

   

   次に、すりおろした茹でニンジンとマヨネーズの層が来ます。

7. ステップ 7

   

   ゆで卵に冷水を注ぎ、冷めるまで放置します。冷却した鶏卵をきれいにします。白身を黄身から分離します。鶏卵の白身を粗いおろし金ですりおろします。

8. ステップ 8

   

   鶏卵の黄身を細かいおろし金ですりおろします。そしてそれらを上に振りかけます。

9. ステップ 9

   

   鶏卵白の層を作ります。もう一度マヨネーズで潤滑します。

10. ステップ 10

    

    新鮮なパセリを流水でよく洗います。パセリをペーパータオルの上で乾かし、野菜をナイフで細かく刻みます。サラダの底にハーブを振りかけ、必要に応じてハーブやクランベリーで上部を飾ります。サラダの準備ができました。冷蔵庫に数時間入れますが、マヨネーズがよく染み込むように一晩放置することをお勧めします。テーブルにお出しします。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マルタ

12.12.2023

4.7

美味しいです、疑う余地もありません！カラスサーモンを買って、必ず料理してみます！ピンクサーモンの缶詰を使って、簡単で満足のいくサラダを作ることもできます。

コラソン

12.12.2023

4.5

魚のサラダを何層にも重ねて作りたかったのです。 「赤魚の重ねミモザサラダ」というレシピが気に入りました。ニンジン、野菜、卵、ジャガイモ、魚があります。独立した料理として提供できます。イワシの缶詰を使ってサラダを作りました。層を少し変えました。サラダの真ん中に卵黄を置き、その上に白身を置き、その上にパセリのみじん切りを飾りました。野菜と卵を柔らかくなるまで茹でます。すべてを掃除して磨きました。玉ねぎをみじん切りにし、熱湯で茹でました。イワシを油でフォークで潰しました。サラダを何層にも重ねてマヨネーズを塗りました。辛さを加えるためにコショウを何層か重ねます。サラダをリング状に分けて作りました。クッキングリングはありません。ペットボトルを切り落としました）サラダが浸かった後、テーブルに盛り付けました。信じられない！綺麗だし、美味しいし、香りも良い！味は素晴らしいです。サラダは柔らかく、風通しが良く、軽く、口の中でとろけます。すべての成分が完璧に組み合わされます。この魚のサラダは休日にも準備できます。作者に感謝します!!!!信じられないほど美味しくて美しいです！まさに料理の奇跡!!!

ぬいぐるみ

12.12.2023

4.7

夫が承認してくれました。彼女は私を自分の場所に引きずっていきました。レシピをありがとう