Морквяний салат з оцтом - 66 покрокових рецептів приготування

Для додавання в салат моркву в оцті можна маринувати, смажити, тушкувати, запікати або подавати відразу після приготування (після нарізки). Що стосується нарізки, то зручніше, красивіше і найпростіше обробити моркву на корейській тертці - довгими тонкими смужками.

Найпростіший варіант рецепту морквяного салату з оцтом – з додаванням солі і сухих спецій за смаком. Тобто, по суті, страва складається з двох інгредієнтів. У такому вигляді він чудово поєднується з будь-яким іншим м'ясом, як легка закуска, на сніданок або вечерю. Часник додасть страві родзинку і стане гарним доповненням до міцних напоїв.

Для цього салату добре приготувати моркву по-корейськи: замаринувати її в ароматному розпеченому рослинному маслі. До моркви можна додавати і інші овочі, наприклад білокачанну капусту, болгарський перець різних кольорів, редис, редис, корінь селери, горіхи, кабачки, огірки, буряк. А також крабові палички, курка, будь-яке інше м'ясо, гриби, фрукти.

Продукти можна не тільки маринувати, але і тушкувати до повної або напівготовності або відварювати.

Як бачите, салат з морквою і оцтом може бути будь-яким: пісним, сироїдальним, вареним, смаженим, маринованим. У будь-якому випадку, завдяки кольору моркви вона вийде яскравою, соковитою, і зможе прикрасити будь-який стіл.