Салат Мімоза з червоною рибою шарами

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат «Мімоза» з червоною рибою шарами? Підготуємо інгредієнти. Картоплю і моркву ретельно вимити і відварити в шкірці. Курячі яйця мийте з милом, щоб через шкаралупу в яйце не потрапили мікроби. Зваріть яйця круто в підсоленій воді, щоб яйця не лопнули під час варіння і легко очищалися після варіння.

2. КРОК 2

   

   Цибулю почистити і дрібно нарізати ножем. Якщо вам здається, що цибуля занадто гірка для такого салату, можете її замаринувати. Для цього в воду додають подрібнену цибулю з додаванням чайної ложки столового оцту, дрібки солі і половини чайної ложки цукру.

3. КРОК 3

   

   Зварені та остиглі овочі очищаємо і натираємо окремо на крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   Першим шаром на блюдо викласти картоплю. Змастіть його майонезом. За смаком і бажанням, якщо здається, що майонез мало соліть салат, можна трохи посолити кожен з шарів або певний шар салату. Зверху посипати нарізаною цибулею.

5. КРОК 5

   

   Відкрити банку консервованої горбуші і злити частину розсолу. За допомогою виделки розімніть рибу і розсіл до однорідності. Викласти шаром на салат. Знову змастіть майонезом.

6. КРОК 6

   

   Потім йде шар тертої вареної моркви і майонез.

7. КРОК 7

   

   Зварені яйця залийте холодною водою і залиште до охолодження. Охолоджені курячі яйця чистимо. Відокремити білки від жовтків. Окремо натерти на крупній тертці білки курячих яєць.

8. КРОК 8

   

   Жовтки курячих яєць натерти на дрібній тертці. І посипати ними зверху.

9. КРОК 9

   

   Зробіть шар з курячих білків. Знову змастити майонезом.

10. КРОК 10

    

    Свіжу петрушку ретельно промити під проточною водою. Петрушку обсушити на паперовому рушнику, а зелень дрібно порубати ножем. По дну салат посипте зеленню, за бажанням прикрасьте зверху зеленню і журавлиною. Салат готовий. Прибираємо в холодильник на кілька годин, краще залишити на ніч, щоб воно добре просочилося майонезом. Подаємо до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Марта

12.12.2023

4.7

Смачно, навіть не буду сумніватися! Куплю горбушу і обов'язково приготую! Такий простий і ситний салат можна приготувати і з консервованої горбуші.

Корасон

12.12.2023

4.5

Я хотіла приготувати рибний салат шарами. Сподобався рецепт «Салат мімоза з червоною рибою шарами». Є морква, зелень, яйця, картопля, риба. Можна подавати як самостійну страву. Для приготування салату я використовувала консервовані сардини. Я трохи змінила шар - жовтки поклала в середину салату, зверху білки і зверху прикрасила подрібненою петрушкою. Відваріть овочі та яйця до готовності. Я все почистив і відполірував. Цибулю порізала і ошпарила окропом. Я розім’яв виделкою сардину в олії. Салат викладала шарами, змащуючи майонезом. Кілька шарів перцю для пікантності. Салат я робила порційно кільцями. У мене немає кулінарних кілець, я відрізала пластикову пляшку) Після того, як салат просочився, подаю на стіл. Неймовірно! Це красиво, це смачно, це ароматно! Смак приголомшливий. Салат виходить ніжним, повітряним, легким і просто тане в роті. Всі інгредієнти ідеально поєднуються. Такий рибний салат можна приготувати і на свято. Велика подяка автору!!!! Це неймовірно смачно і красиво! Справжнє кулінарне диво!!!

Плюш

12.12.2023

4.7

Мій чоловік схвалив. Вона потягла мене на своє місце. Дякую за рецепт