Мимоза салат с красной рыбой слоями

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат Мимоза с красной рыбой слоями? Приготовим ингредиенты. Картофель и морковь тщательно моем и отвариваем в мундире.Куриные яйца моем с мылом, чтобы избежать попадание микробов через скорлупу внутрь яйца. Варим вкрутую яйца в подсоленной воде, чтобы яйца во время варки не лопнули и легко чистились после варки.

2. ШАГ 2

   

   Репчатый лук чистим и мелко режем ножом. Кому кажется репчатый лук слишком горький для такого салата, его можно замариновать. Для этого измельченный лук, заливают водой с добавлением чайной ложки столового уксуса, щепотки соли и половинки чайной ложки сахара.

3. ШАГ 3

   

   Сваренные и остывшие овощи чистим и натираем по отдельности на крупной терке.

4. ШАГ 4

   

   Картофель выкладываем первым слоем на тарелку. Смазываем его майонезом. По вкусу и желанию , если кажется, что майонез дает салату мало соли, можно немного посолить каждый из слоев либо определенный слой салата.Сверху посыпаем порезанным репчатым луком.

5. ШАГ 5

   

   Открываем баночку консервированной горбуши, часть рассола сливаем. Вилкой разминаем рыбу с рассолом до однородной массы. Выкладываем слоем на салат.Снова смазываем майонезом.

6. ШАГ 6

   

   Затем идет слой натертой вареной морковки и майонез.

7. ШАГ 7

   

   Сваренные яйца заливаем холодной водой и оставляем до остывания. Остывшие куриные яйца чистим. Белки отделяем от желтков.Отдельно натираем на крупной терке белки куриных яиц.

8. ШАГ 8

   

   Натираем на мелкой терке желтки куриных яиц. И ими посыпаем сверху.

9. ШАГ 9

   

   Делаем слой из белков куриных яиц. Смазываем снова майонезом.

10. ШАГ 10

    

    Зелень свежей петрушки тщательно промываем под проточной водой. Просушиваем петрушку на бумажном полотенце и мелко рубим зелень ножом.Присыпаем салат зеленью по основанию, украшаем сверху по желанию зеленью и ягодами клюквы.Салат готов. Ставим его на несколько часов в холодильник, лучше оставить на ночь для того, чтобы он хорошо пропитался майонезом. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Marta

12.12.2023

4.7

Вкусно, даже сомневаться не буду! Куплю горбушу, обязательно приготовлю! А еще из консервированной горбуши можно приготовить и такой простой и сытный салатик.

Corason

12.12.2023

4.5

Захотелось сделать рыбный салат слоями. Понравился мне рецепт "мимоза салат с красной рыбой слоями". Тут и морковка, и зелень, и яйца, и картошка, и рыба. Подать можно как самодостаточное блюдо.Использовала для приготовления салата консервированную сардину. Чуть заменила слоя - желтки положила в середину салата, белки наверх и украсила сверху измельчённой петрушкой. Овощи и яйца отварила до готовности. Всё почистила и натёрла. Лук измельчила и ошпарила кипятком. Сардину в масле помяла вилкой. Выложила салат слоями, смазывая майонезом. Некоторые слоя перчила для остроты. Делала салат порционно в кольцах. Кулинарных колец у меня нет, я обрезала пластиковую бутылку) После того, как салат пропитался, подавала на стол. Невероятно! Это красиво, это вкусно, это ароматно! Вкус потрясающий. Салат нежный, воздушный, лёгкий и просто тает во рту. Все ингредиенты идеально сочетаются. Такой рыбный салат можно и на праздник приготовить. Огромное спасибо автору!!!! Это безумно вкусно и красиво! Настоящее кулинарное чудо!!!

Плюша

12.12.2023

4.7

Муж одобрил. Утащила к себе. Благодарю за рецепт