Паста з білими грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Необхідні інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Насамперед поставте на плиту каструлю з водою

3. КРОК 3

   

   Часник розчавити плоскою стороною ножа і подрібнити

4. КРОК 4

   

   Викласти на сковороду з розігрітою оливковою олією

5. КРОК 5

   

   Дрібно нашаткувати цибулю

6. КРОК 6

   

   До цього часу часник вже віддасть свій аромат – додайте цибулю. Смажити до золотистої скоринки

7. КРОК 7

   

   Додати гриби і смажити ще 7-10 хвилин

8. КРОК 8

   

   Тим часом вода в каструлі закипіла - посоліть, додайте краплю оливкової олії і додайте макарони, варіть до аль денте

9. КРОК 9

   

   Наступним кроком до грибів додаємо сухе біле вино. Можна, звичайно, обійтися і без нього - але саме воно, немов за помахом чарівної палички, перетворить наше просте блюдо в щось вишукане. Прогрійте 2-3 хвилини

10. КРОК 10

    

    Потім додати сметану, в ідеалі маскарпоне. Прогрійте ще пару хвилин

11. КРОК 11

    

    Поки смажилися гриби, макарони вже зварилися - відкинути їх на друшляк

12. КРОК 12

    

    Додаємо макарони до наших грибів

13. КРОК 13

    

    Перемішайте та залиште під кришкою на 1 хвилину

14. КРОК 14

    

    Тим часом натріть пармезан на дрібній тертці (можна будь-який інший твердий сир)

15. КРОК 15

    

    Посипте пасту тертим сиром пармезан і вимкніть вогонь

16. КРОК 16

    

    Тепер накриваємо кришкою і залишаємо на 2-3 хвилини.

17. КРОК 17

    

    Тим часом дрібно наріжте зелень

18. КРОК 18

    

    Наш швидкий, смачний і ситний обід готовий! Смачного!

Коментарі до рецепту

Іра

13.09.2023

4.5

настін чудовий рецепт! У моїй сім'ї теж люблять гриби і макарони, але мені ніколи не приходило в голову об'єднати ці продукти в одне ласощі! Я обов’язково почастую своїх друзів таким простим рішенням «два в одному»! Особливо сподобався момент використання білого вина на грибах, дуже цікавий варіант, я б сказала пікантний! Просто у мене виникло маленьке питання - насстин, чи можна його давати дітям?

Натусик

13.09.2023

4.6

Настя, чудовий рецепт! Це справді дуже смачно! Ви як завжди на висоті!

Тетяна

13.09.2023

4.9

Я теж люблю гриби і макарони і звісно давно готую разом, але це примітивно і просто.... А ось шедевр і не більше того!!!

Панда

13.09.2023

4.8

Неймовірно смачна страва, просто супер. Дякую, Настя, за рецепт, взяла і буду готувати