Pâtes aux cèpes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients requis

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d'abord, mettez une casserole d'eau sur la cuisinière

3. ÉTAPE 3

   

   Écrasez l'ail avec le côté plat d'un couteau et hachez-le

4. ÉTAPE 4

   

   Mettre dans une poêle avec de l'huile d'olive chauffée

5. ÉTAPE 5

   

   Hachez finement l'oignon

6. ÉTAPE 6

   

   À ce moment-là, l'ail a déjà dégagé son arôme - ajoutez l'oignon. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter les champignons et faire revenir encore 7 à 10 minutes

8. ÉTAPE 8

   

   Pendant ce temps, l'eau dans la casserole a bouilli - ajoutez du sel, ajoutez une goutte d'huile d'olive et ajoutez les pâtes, faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente

9. ÉTAPE 9

   

   L'étape suivante consiste à ajouter du vin blanc sec aux champignons. Vous pouvez bien sûr le faire sans, mais c'est précisément cela qui, comme par magie, transformera notre simple plat en quelque chose d'exquis. Échauffez-vous pendant 2-3 minutes

10. ÉTAPE 10

    

    Ajoutez ensuite de la crème sure, idéalement du mascarpone. Échauffez-vous encore quelques minutes

11. ÉTAPE 11

    

    Pendant que les champignons étaient frits, les pâtes étaient déjà cuites - égouttez-les dans une passoire

12. ÉTAPE 12

    

    Ajouter des pâtes à nos champignons

13. ÉTAPE 13

    

    Remuer et laisser couvert 1 minute

14. ÉTAPE 14

    

    Pendant ce temps, râpez le parmesan sur une râpe fine (vous pouvez utiliser n'importe quel autre fromage à pâte dure)

15. ÉTAPE 15

    

    Saupoudrer de parmesan râpé sur les pâtes et éteindre le feu

16. ÉTAPE 16

    

    Couvrez maintenant avec un couvercle et laissez reposer 2-3 minutes.

17. ÉTAPE 17

    

    Pendant ce temps, hachez finement les légumes verts

18. ÉTAPE 18

    

    Notre dîner rapide, savoureux et satisfaisant est prêt ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ira

13.09.2023

4.5

Nasstin merveilleuse recette ! Ma famille aime aussi les champignons et les pâtes, mais je n'ai jamais pensé à combiner ces produits en un seul plat gourmand ! Je vais certainement offrir à mes amis une solution deux-en-un aussi simple ! J'ai particulièrement aimé le moment d'utiliser du vin blanc sur des champignons, une option très intéressante, piquante je dirais ! J'avais juste une petite question : Nasstin, puis-je le donner aux enfants ?

Natusik

13.09.2023

4.6

Nastya, super recette ! C'est vraiment délicieux ! Vous êtes au top comme toujours !

Tatiana

13.09.2023

4.9

J'aime aussi les champignons et les pâtes, et bien sûr je les cuisine ensemble depuis longtemps, mais c'est primitif et simple.... Et voici un chef d'œuvre et rien de plus !!!

Panda

13.09.2023

4.8

Un plat fabuleusement savoureux, tout simplement superbe. Merci Nastya pour la recette, je l'ai prise et je vais la cuisiner