Млинцеве тісто з дірочками

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати млинцеве тісто з дірочками? Щоб приготувати млинцеве тісто, підготуйте необхідні інгредієнти. Борошно просіяти пару раз через сито. Яйця можна використовувати будь-які. Молоко бажано брати злегка підігріте або хоча б кімнатної температури.

2. КРОК 2

   

   Для приготування тіста візьміть глибоку миску, в якій буде зручно все перемішувати. Яйця розбийте в миску і додайте трохи цукру. Трохи збовтайте їх віночком.

3. КРОК 3

   

   Потім додайте трохи рослинного масла і молока.

4. КРОК 4

   

   Поступово додаємо в миску борошно і замішуємо тісто.

5. КРОК 5

   

   Погасіть соду оцтом і додайте в миску з тістом. Сода відразу вступить в реакцію з оцтом і за рахунок цього тісто насититься бульбашками повітря.

6. КРОК 6

   

   Готове тісто має бути досить рідким, однорідним, без борошняних грудочок. Саме з тіста вийдуть млинці з дірочками. Їх необхідно запікати на дуже розпеченій сковороді. Перед першим млинцем сковороду трохи змастити рослинним маслом. Вилити тісто на розпечену сковорідку і розтектися тонким шаром. Готуйте млинці на середньому вогні, обсмажуючи з обох сторін до золотистої скоринки.

7. КРОК 7

   

   Готові млинці складіть один на одного. Зазвичай я накриваю їх кришкою, щоб вони не пересихали. Готові млинці з такого тіста виходять дуже смачними. Готуйте на здоров'я!

Коментарі до рецепту

Аріна Котен

14.10.2023

4.5

Гарний рецепт тіста, дякую. Поділюся ще одним вдалим варіантом - млинцями на кислому молоці.

Тестоманія

14.10.2023

4.7

Тісто для млинців з дірочками вийшло трохи густіше, ніж я звикла робити, і я довела його до більш рідкої консистенції звичайною кип'яченою водою. Виглядало так само, як на фото автора. З цього тіста вийшли чудові тонкі млинці, смачні не тільки з начинкою, а й самі по собі!