Млинцеве тісто для оладок - 4 покрокових рецептів приготування

Вам знадобляться основні інгредієнти: борошно пшеничне (або будь-яка інша), цукор і сіль, яйця, а також кефір, молоко, сметана або вода. Залежно від складу і технології приготування млинцеве тісто перед смаженням потрібно буде охолодити або, навпаки, дати постояти при кімнатній температурі. Але найчастіше просте млинцеве тісто використовують відразу після приготування, не охолоджуючи і не нагріваючи. Бабусин секрет смачних оладок полягає в тому, що одну-дві столові ложки рослинної олії додають безпосередньо в тісто і обсмажують на розтопленому вершковому маслі.

Яке тісто вибрати для спринг-ролів?

Якщо у вас попереду святкове застілля з великою кількістю закусок і ситних страв і хочеться чогось простого і легкого (для розслаблення), зупиніть свій вибір на простому рецепті млинцевого тіста без дріжджів і яєць. В якості основи використовується молоко, яке можна замінити сироваткою або водою. Тісто підходить для смаження млинців з різними начинками, солодкими і солоними, тому вважається універсальним. Він також підходить для різних типів дієтичних обмежень.

Універсальний рецепт млинцевого тіста

Інгредієнти: молоко, борошно, сода, сіль, трохи цукру і розм'якшене масло.

Поради для тіста для млинців: