Pasta per pancake con buchi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'impasto per pancake con i buchi? Per preparare l'impasto per i pancake, prepara gli ingredienti necessari. Setacciare la farina un paio di volte attraverso un setaccio. Si possono utilizzare uova di qualsiasi tipo. Si consiglia di assumere il latte leggermente riscaldato o almeno a temperatura ambiente.

2. PASSO 2

   

   Per preparare l'impasto, prendi una ciotola profonda in cui sarà conveniente mescolare il tutto. Rompete le uova nella ciotola e aggiungete un po' di zucchero. Scuoteteli leggermente con una frusta.

3. PASSO 3

   

   Quindi aggiungere un po 'di olio vegetale e latte.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere gradualmente la farina nella ciotola e impastare la pasta.

5. PASSO 5

   

   Disseta il bicarbonato con l'aceto e aggiungilo alla ciotola con l'impasto. La soda reagirà immediatamente con l'aceto e per questo l'impasto sarà saturo di bolle d'aria.

6. PASSO 6

   

   L'impasto finito dovrebbe essere abbastanza liquido, omogeneo, senza grumi di farina. È dalla pastella che si otterranno le frittelle con i buchi. Devono essere cotti in una padella molto calda. Prima del primo pancake, ungere leggermente la padella con olio vegetale. Versare l'impasto in una padella calda e lasciarlo stendere in uno strato sottile. Cuocere le frittelle a fuoco medio, friggendole su entrambi i lati fino a doratura.

7. PASSO 7

   

   Impila i pancake finiti uno sopra l'altro. Di solito li copro con un coperchio in modo che non si secchino. Le frittelle pronte con questo impasto risultano molto gustose. Cucina per la tua salute!

Commenti sulla ricetta

Arina Koten

14.10.2023

4.5

Bella ricetta per l'impasto, grazie. Condividerò un'altra opzione di successo: i pancake con latte acido.

Testomania

14.10.2023

4.7

L'impasto per le frittelle con i buchi si è rivelato un po 'più denso di quello a cui ero abituato e l'ho portato a una consistenza più liquida con normale acqua bollita. Sembrava lo stesso della foto dell'autore. Da questo impasto sono risultate meravigliose frittelle sottili, deliziose non solo con il ripieno, ma anche da sole!