Pfannkuchenteig mit Löchern

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Pfannkuchenteig mit Löchern? Um den Pfannkuchenteig zuzubereiten, bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Das Mehl ein paar Mal durch ein Sieb sieben. Es können Eier jeglicher Art verwendet werden. Es empfiehlt sich, die Milch leicht erwärmt oder zumindest zimmerwarm einzunehmen.

2. SCHRITT 2

   

   Um den Teig zuzubereiten, nehmen Sie eine tiefe Schüssel, in der Sie alles bequem vermischen können. Schlagen Sie die Eier in die Schüssel und fügen Sie etwas Zucker hinzu. Schütteln Sie sie ein wenig mit einem Schneebesen.

3. SCHRITT 3

   

   Dann etwas Pflanzenöl und Milch hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Nach und nach Mehl in die Schüssel geben und den Teig kneten.

5. SCHRITT 5

   

   Das Backpulver mit Essig ablöschen und mit dem Teig in die Schüssel geben. Das Soda reagiert sofort mit dem Essig und dadurch wird der Teig mit Luftblasen gesättigt.

6. SCHRITT 6

   

   Der fertige Teig sollte ziemlich flüssig, homogen und ohne Mehlklumpen sein. Aus dem Teig werden Pfannkuchen mit Löchern gewonnen. Sie müssen in einer sehr heißen Pfanne gebacken werden. Fetten Sie die Pfanne vor dem ersten Pfannkuchen etwas mit Pflanzenöl ein. Den Teig in eine heiße Pfanne geben und dünn ausstreichen lassen. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze backen und von beiden Seiten goldbraun braten.

7. SCHRITT 7

   

   Die fertigen Pfannkuchen übereinander stapeln. Normalerweise decke ich sie mit einem Deckel ab, damit sie nicht austrocknen. Fertige Pfannkuchen aus diesem Teig sind sehr lecker. Kochen Sie für Ihre Gesundheit!

Kommentare zum Rezept

Arina Koten

14.10.2023

4.5

Schönes Teigrezept, danke. Ich verrate Ihnen eine weitere erfolgreiche Option – Pfannkuchen mit Sauermilch.

Testomanie

14.10.2023

4.7

Der Teig für Pfannkuchen mit Löchern war etwas dicker als ich es gewohnt war und ich habe ihn mit normalem abgekochtem Wasser auf eine flüssigere Konsistenz gebracht. Es sah genauso aus wie auf dem Foto des Autors. Aus diesem Teig sind wunderbare dünne Pfannkuchen entstanden, die nicht nur mit der Füllung, sondern auch pur köstlich sind!