穴の開いたパンケーキ生地

ステップバイステップの準備

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   穴あきパンケーキ生地の作り方は？パンケーキ生地を作るには、必要な材料を準備します。小麦粉を数回ふるいにかけます。卵はどんな種類のものでも使えます。牛乳は少し温めるか、少なくとも室温で飲むことをお勧めします。

2. ステップ 2

   

   生地を準備するには、すべてを混ぜるのに便利な深いボウルを用意します。ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を少々加えます。泡立て器で少し混ぜます。

3. ステップ 3

   

   次に、少量の植物油と牛乳を加えます。

4. ステップ 4

   

   ボウルに小麦粉を少しずつ加えて生地をこねます。

5. ステップ 5

   

   重曹を酢で急冷し、生地の入ったボウルに加えます。ソーダはすぐに酢と反応し、これにより生地は気泡で飽和します。

6. ステップ 6

   

   完成した生地は、小麦粉の塊がなく、非常に液体で均質である必要があります。穴の開いたパンケーキが得られるのは生地からです。非常に熱いフライパンで焼く必要があります。最初のパンケーキを作る前に、パンに植物油を少し塗ります。熱したフライパンに生地を流し入れ、薄く広げます。パンケーキを中火で焼き、両面をきつね色になるまで焼きます。

7. ステップ 7

   

   出来上がったパンケーキを重ねていきます。普段は乾燥しないように蓋をしてます。この生地から既製のパンケーキはとてもおいしいことがわかります。健康のために料理をしましょう！

レシピへのコメント

アリーナ・コテン

14.10.2023

4.5

素敵な生地のレシピ、ありがとう。もう一つの成功例、サワーミルク入りパンケーキを紹介します。

テストマニア

14.10.2023

4.7

穴あきパンケーキの生地は、私がいつも作っているものより少し厚かったので、通常の沸騰したお湯でより液体の粘稠度にしました。著者の写真と同じように見えました。この生地は素晴らしい薄いパンケーキを作り、フィリングと一緒に食べるだけでなく、そのまま食べても美味しいです。