ケフィア入りの薄いパンケーキの生地

速く、簡単、通常の製品からホイップアップ!ケフィア入りの薄いパンケーキの生地は、本当にパンケーキが食べたいけど家に牛乳がないときに役立つレシピです。結局のところ、ほとんどの場合、ケフィアはパンケーキのようなふわふわのパンケーキを作ります。このレシピでは、熱湯を加えるのが薄いパンケーキの秘訣です。
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アビゲイル・ロペスアビゲイル・ロペス
レシピの著者
ケフィア入りの薄いパンケーキの生地
カロリー
226Kcal
タンパク質
8gram
脂肪
8gram
炭水化物
29gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 4
1カップ
125ml
1大さじ
0.25ティースプーン
1大さじ
0.25大さじ

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 10 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    ケフィアを使った薄いパンケーキの生地の作り方は?食べ物を準備してください。まず小麦粉をふるいにかけます。ケフィアと卵は事前に冷蔵庫から取り出してください。生地は温かい材料を使用するとよりよく練られます。ケフィアの脂肪分はこのレシピでは特別な役割を果たしません。任意のものを選択してください。塩、砂糖の量はお好みで調整してください。初めてパンケーキを焼くときは、味見して必要だと思うものを加えてください。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    適切なサイズのボウルを用意します。卵に砂糖と塩を加えて混ぜます。ミキサーを使ってもいいですし、泡立て器だけを使っても構いません。特に重要ではありません。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    ケフィアを加えてかき混ぜます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    小麦粉をすべて少しずつ加え、ダマにならないように泡立て器で混ぜます。生地が厚く見えるかもしれませんが、それがそのはずです。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    水を沸騰させ、グラスに熱湯を注ぎ、ソーダを溶かします。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    すぐに熱湯を生地に注ぎ、絶えず泡立てます。液体で均一になるはずです。生地を5分間休ませます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    パンケーキがフライパンにくっつくのを防ぐために油を加えます。最も一般的な、精製された無臭のオイルを選択してください。もう一度かき混ぜます。生地の準備ができました。パンケーキを焼くことができます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    最初のパンケーキを焼く前に、フライパンに油を少し塗ってから、油を塗らずに生地を流し込みます。パンケーキがあまり薄くない場合は、さらに熱湯を加えてください。ただし、やりすぎると裏返すのが難しくなりますので注意してください。

レシピへのコメント

Author comment no avatar
レナI
12.09.2023
4.9
私は通常、薄いパンケーキを牛乳で作り、パンケーキ生地はケフィアで作ります。

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