Млинцевий Ведмідь

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Розбиваємо яйця, відокремлюючи жовтки від білків. Поставте ємність з білками в холодильник. Жовтки розтерти з сіллю і цукром. Потім влийте молоко. Додайте пшеничне борошно. Всі інгредієнти збити міксером. Вершкове масло розтоплюємо на повільному вогні. У тісто влити розігріте масло, додати гашену соду і оцет і знову збити. Дістаньте ємність з білками з холодильника. Білки збити в міцну піну, перекласти в ємність з тістом і акуратно перемішати.

2. КРОК 2

   

   Розігрійте сковороду і розтопіть на ній шматочок вершкового масла (тільки для першого млинця). Коли сковорода досить розігріється, починаємо смажити млинці (запчастини для ведмедика). На одну порцію ведмедика з млинців потрібно посмажити два маленьких круглих млинця, три маленьких кола (вушка і хвостик), чотири довгастих маленьких овалу (лапи ведмедя).

3. КРОК 3

   

   Коли всі частини ведмежат обсмажені, візьміть пластини (краще одноколірні), на кожну з яких викладіть частини ведмедиків (мордочки, тулуб, лапи, вуха і хвостики) і зберіть ведмедика. дитинчат від них.

4. КРОК 4

   

   Шматочки шоколаду розтоплюємо на паровій бані. Використовуйте насіння соняшнику (в шоколадній глазурі), щоб зробити очі для ведмежат. Використовуйте розтоплений шоколад і зубочистку, щоб прикрасити обличчя.

5. КРОК 5

   

   На тарілки викласти листочки м’яти, прикрасити мармеладом у вигляді ягід малини та ожини, зверху посипати ягоди та листочки м’яти цукровою пудрою. Рецепт млинцевого тіста класичний (тільки кількість борошна більше), тому можна подавати абсолютно різні добавки, наприклад, згущене молоко, сметану або варення. У літню пору року при приготуванні страв краще використовувати свіжі ягоди.

Коментарі до рецепту

Гість

24.12.2023

5

Вау, якого милого маленького ведмедика ви зробили! А я зміг лише це. Ну нічого страшного, я продовжу тренуватися. Ви підказали: з млинців можна зробити різні, різні фігурки тварин. Дякую за цікаву ідею! Діти дуже задоволені.