Naleśnikowy Niedźwiedź

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jajka rozbić, oddzielając żółtka od białek. Pojemnik z białkami włóż do lodówki. Żółtka utrzeć z solą i cukrem. Następnie wlej mleko. Dodaj mąkę pszenną. Wszystkie składniki ubić mikserem. Rozpuść masło na małym ogniu. Do ciasta wlać podgrzane masło, dodać sodę gaszoną i ocet i ponownie ubić. Wyjmij pojemnik z białkami z lodówki. Białka ubić na mocną pianę, przełożyć do pojemnika z ciastem i delikatnie wymieszać.

2. KROK 2

   

   Rozgrzewamy patelnię i roztapiamy na niej kawałek masła (tylko do pierwszego naleśnika). Gdy patelnia będzie wystarczająco gorąca, zacznij smażyć naleśniki (części dla niedźwiadka). Na jedną porcję niedźwiedzia naleśnikowego należy usmażyć dwa małe okrągłe naleśniki, trzy małe kółka (uszy i ogon), cztery podłużne małe owale (łapy niedźwiedzia).

3. KROK 3

   

   Kiedy wszystkie części niedźwiadków zostaną usmażone, weź talerze (lepiej wziąć talerze tego samego koloru), na każdym z nich połóż części niedźwiedzi (pyski, tułów, łapy, uszy i ogony) i złóż niedźwiedzia od nich młode.

4. KROK 4

   

   Rozpuść kawałki czekolady w łaźni parowej. Użyj nasion słonecznika (w polewie czekoladowej), aby zrobić oczy dla młodych niedźwiadków. Do dekoracji twarzy użyj roztopionej czekolady i wykałaczki.

5. KROK 5

   

   Na talerzach ułóż liście mięty, udekoruj marmoladą w postaci malin i jeżyn, posyp jagodami i listkami mięty cukrem pudrem. Przepis na ciasto naleśnikowe jest klasyczny (tylko ilość mąki jest większa), dlatego można podawać zupełnie inne dodatki, na przykład mleko skondensowane, śmietanę czy dżem. W sezonie letnim do przygotowywania potraw lepiej używać świeżych jagód.

Komentarze do przepisu

Gość

24.12.2023

5

Wow, jakiego uroczego misia zrobiłaś! I tylko to udało mi się zrobić. Cóż, nie ma problemu, będę dalej trenować. Poddałeś dobry pomysł: z naleśników można zrobić różne, różne figurki zwierzątek. Dziękuję za ciekawy pomysł! Dzieci są naprawdę szczęśliwe.