Potrawy z pełnoziarnistej mąki pszennej - 62 przepisów kulinarnych krok po kroku

Mąka pełnoziarnista otrzymała swoją nazwę ze względu na zawartość wszystkich elementów zmielonego ziarna: łupiny i zarodków. Skorupy nie oddziela się, a powstałej masy nie przesiewa. Ta metoda przygotowania nazywa się grubym mieleniem.

Potrawy z pełnoziarnistej mąki pszennej

Wiele osób uważa mąkę otrębową za nieestetyczną, jednak wszelkie nierówności rekompensują jej zalety. Do niedawna wykorzystywano go do produkcji paszy dla zwierząt gospodarskich. W ubiegłym stuleciu nikt nie myślał o wypiekach z takiej masy. Jednak dziś jest pozycjonowany przez amatorów jako ważny element zdrowej diety (HLS) i nie jest to zaskakujące. Zatrzymuje wszystkie przydatne mikroelementy: jod, selen, miedź, potas itp. Jest bogata w witaminy C, E, B5, D, P. Przepisy na dania z pełnoziarnistej mąki pszennej nie są zbyt różnorodne.

W zasadzie jest to klasyczny chleb, który jest smaczny, zdrowy i pożywny jednocześnie. Można go przygotować na różne sposoby. Można też dostać świetne ciasto na pizzę i inne smakołyki. Takie produkty mączne doskonale oczyszczają jelita, przyspieszają procesy trawienne i poprawiają odporność. Regularne spożywanie takich pokarmów prowadzi do obniżenia poziomu cukru, poprawy pamięci, zapobiegania otyłości itp. Efektem ciągłego spożywania dań przyrządzanych z mąki pełnoziarnistej jest dobre zdrowie.

Przeczytaj TEN ARTYKUŁ o tym, czym jest mąka pszenna i jak ją prawidłowo dobrać do poszczególnych przepisów, aby Twoje wypieki zawsze wychodziły idealnie.