Platos con harina integral de trigo - 62 recetas de cocina
La harina integral recibió su nombre debido al contenido de todos los elementos del grano molido: cáscara y germen. La cáscara no se separa y la masa resultante no se tamiza. Este método de preparación se llama molienda gruesa.
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Platos con harina integral de trigo
Mucha gente considera que la harina de salvado no es estética, pero toda la aspereza queda compensada por sus beneficios. Hasta hace poco, se utilizaba para elaborar piensos para el ganado. En el siglo pasado, nadie pensaba en hornear productos a partir de tal masa. Sin embargo, hoy en día los aficionados lo consideran una parte importante de una dieta saludable (HLS), y esto no es sorprendente. Conserva todos los microelementos útiles: yodo, selenio, cobre, potasio, etc. Es rico en vitaminas C, E, B5, D, P. Las recetas de platos con harina integral de trigo no son muy diversas.
Básicamente se trata de un pan clásico, sabroso, saludable y nutritivo al mismo tiempo. Se puede preparar de varias formas. También puedes conseguir una masa estupenda para pizza y otras delicias. Estos productos de harina limpian perfectamente los intestinos, aceleran los procesos digestivos y mejoran la inmunidad. El consumo regular de estos alimentos conduce a niveles más bajos de azúcar, mejora de la memoria, prevención de la obesidad, etc. El resultado del consumo constante de platos elaborados con harina integral es una buena salud.
Lee ESTE ARTÍCULO sobre qué es la harina de trigo, cómo elegirla correctamente para determinadas recetas, para que tus productos de repostería queden siempre perfectos.