Placuszki z cukinii z pełnoziarnistą mąką sezamową

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Umyj warzywa. Cukinię obierz, jeśli to konieczne, i usuń nasiona. Cukinię zetrzyj na grubej tarce, wyciśnij sok.

2. KROK 2

   

   Obierz marchewki i czosnek. Dodać grubo startą marchewkę i posiekaną (mała) natkę pietruszki. Przełóż czosnek przez prasę i dodaj do warzyw.

3. KROK 3

   

   Dodać surowe jajko, sól, przyprawy i nasiona sezamu. Zamieszać.

4. KROK 4

   

   Na końcu dodać mąkę, ponownie wymieszać. Spójrz na konsystencję, możesz potrzebować od 3 czubatech łyżek mąki do 5.

5. KROK 5

   

   Zamieszać.

6. KROK 6

   

   Na rozgrzany olej kładziemy łyżkę masy cukiniowej i smażymy na złoty kolor. Za pomocą szpatułki przewróć na drugą stronę i przygotuj naleśniki. Ciepło powinno być nieco mniejsze niż średnie.

7. KROK 7

   

   Gotowe naleśniki podawaj z jogurtem.